Škampi u umaku od soje

Slane škampi u umaku od soje

Ovdje je jedan od najjednostavnijih recepata za kuhanje škampi s soja umakom. No, jednostavnost kuhanja ne čini ga manje ukusnim. Ovaj azijski način snack sastoji se od ovih sastojaka:

• 
  škampi - 400 g
• 
  soja umak - 2-3 tbsp. l.
• 
  češnjak - 2 češnja
• 
  đumbir, zeleni luk - okus
• 
  ulje za kuhanje za prženje

To se najbolje koristi za tojela i svježe kozice, ali smrznute će učiniti. Dakle, prvo očistiti i isprati škampi. U zagrijanom posudu s visokim odbojnika izlije biljno ulje. Đumbir i češnjak i čisto vrlo sitno narezane pržene za par minuta.

Stavite škampi u tavu i pržite docrvenilo, miješanje. Dodajte umaku od soje i gulaš tri minute. Prenesite gotov škampi u posudu i pospite sitnim sjeckanim zelenim lukom.

Škampi u marinadi od soje umak

Ovdje je neznatno drugačiji način pripremanja zalogaja od škampi s soje umakom: u ovom slučaju, prije kuhanja, marinirani su u mješavini soje umaka i začina. Da bismo pripremili ovo jelo, uzimamo:

• 
  oguljeni škampi - 500 g
• 
  bijelo suho vino - 30-50 ml
• 
  umak od soje - 5 tbsp. l.
• 
  maslinovo ulje - 3 tbsp. l.
• 
  ribani đumbir korijen - 1 tbsp. l.
• 
  škrob - 1 tsp.
• 
  češnjak - 4 češnja
• 
  Sok limuna, cilantro, čili, sol - okus

Izmiješati umak od soje, nasjeckani češnjak (2zubac), đumbir i sitno sjeckani cilantro. Mi smo marinirali u ovoj mješavini škampi oko četvrt sata. Zagrijavati maslinovo ulje, pržene češnjak preostali njemu (prethodno usitnjene čili) i. Mi uzeti iz marinadu i pržiti kozice tri minute s češnjakom i paprom.

Škampi su stajali na jelu. U tavi ulijte marinadu, dodajte sok od limuna i sol, popecite. Ne morate staviti puno soli, jer soja umak je slana u sebi. Podignemo škrob u vinu i ulijemo u kipući umak. Stavite škampi u umak i kuhajte oko minutu. Prije posluživanja škampi u umaku, sipati sitno sjeckani zeleni cilantro.

Škampi u umaku od soje s ružmarinom

Ako vam se stvarno ne sviđa pržena hrana, možete peći škampi u umaku od soje s dodatkom ružmarina. Za to nam je potrebno sljedeće proizvode:

• 
  sirovi ili smrznuti odresani škampi - 500 g
• 
  soja umak - 50 ml
• 
  maslinovo ulje - 50 ml
• 
  Zeleno ulje (maslac s biljem) - 50 g
• 
  suhi ružmarin - 1-2 tsp.
• 
  sol, papar - okus

Odmašite škampi i položite ih u zdjelupečenje. Ulijte mješavinu soje umaka i maslinovog ulja, sol i papar okus, promiješajte. Ostavite da se marinirate 30 minuta. Nakon tog vremena, škropljujte rogovima s ružmarinom i stavite komadiće komadića maslaca s biljem. Pecite 15-20 minuta u pećnici, prethodno zagrijanoj do 180 stupnjeva. Najbolje je poslužiti ovo jelo sa svježom baguette.

Kuhani škampi u umaku od soje

Ne možete kuhati škampi u umaku, već ga poslužite odvojeno na kuhane škampi. Ovo je jednostavan i brz snack - idealan izbor u slučaju da iznenada naiđete na goste. Za to će nam trebati:

• 
  800 g velikog škampa
• 
  200 grama salate
• 
  sol, paprika, zelje - okus

• 
  100 ml soje umaka
• 
  100 ml vinskog octa
• 
  100 ml biljnog ulja
• 
  40 g korijena đumbira
• 
  20 grama češnjaka

Kuhajte škampi u kipućoj slanoj vodipet minuta. Po želji, za najbolji okus može se dodati voda papra i drugih začina i bilja (kopar, peršin, cilantro). Salata mijenjajte, oprati lagano obsushivayut pomoću papirnate ručnike i izrezati na velikim trakama.

Ulijte u umak od soje mješača, vinski ocat ibiljno ulje, dodajte zgnječeni korijen đumbira i češnjaka. Uključite miješalicu i sve mljeti u homogenu masu. Širili smo se na listovima zelene salate, na njima - kuhanim škampima. Škampi se mogu sipati umakom ili služiti odvojeno.

Bon appetit!