Lush fritters na jogurtu

Na primjer, prikladni su za davanje sjajkefir ili jogurt. Pripremiti takve palačinke može biti lako i vrlo brzo. Međutim, postoje male trikove koje treba razmotriti. Potrebno je postići učinak ispitivanja zračnog disanja. Danas vam nudimo recept za palačinke na kefiru, koji će biti veličanstven ne samo odmah nakon kuhanja već i kasnije.

Da biste učinili sve što je u redu, trebate uzeti brašnoVisoka kvaliteta i prosijati ga tri puta. To je neophodno kako bi se zasitio kisikom. Sadržaj masnoće kefira nije mnogo. Međutim, bolje je uzeti što manje kiselog.

Slijedite naše korak po korak upute i dobit ćete najukusnije palačinke!

Lush palačinke - recept za ukusnu desert

Ove palačinke na kefiru neće biti samo omiljenidoručak, ali i koristan za snack na poslu ili djeca u školi. Mnogi ljudi misle da sjaj ovisi o broju jaja, ali to nije tako. U našem receptu, samo jedno jaje. Pa, što je tajna? Pokušajte pogoditi tijekom kuhanja!

Potrebni sastojci:

• kefir - 200 ml


• jedno jaje


• brašno - 1 tbsp


• sol - 0,5 tsp.


• granulirani šećer - 50 g


• soda - 0,5 tsp.


• suncokretovo ulje - 3 tbsp. l.

Postupak pripreme:

• kombinirati u zdjelu kefira (sobna temperatura),šećera i jaja. Sve izmiješajte s šipkom ili mješalicom. Vjeruje se da se ljudska energija prenosi na posudu tijekom kuhanja. Ako imate ovo mišljenje, onda bič ručno, bez upotrebe opreme;



• sol smjesu, dodajte biljno ulje i ponovo promiješajte;



• u zasebnoj ploči pomiješajte brašno, soda i ulijte u zajedničku posudu;



• pažljivo izmiješati rezultirajući tijesto sve dok se grudice potpuno eliminiraju. To bi trebalo biti prilično debelo, inače palačinke neće biti veličanstvene. Konzistencija pogodna za kiselo vrhnje;


• počnemo pržiti. U tavi ulijte ulje i zagrijava malu vatru. Uz žlicu, uzmite tijesto i stavite ga u tavu (ne razmazivanje). Lagano smanjite snagu vatre i pržite već pod zatvorenim poklopcem kako biste bolje prodali palačinke.

Sve je spremno! Možete poslužiti s pekmezom, kiselim vrhnjem, medom, voćem i raznim bobicama. Vrlo je ukusno jesti ih mlijekom ili fermentiranim mlijekom. Također su savršeno u kombinaciji s kavom, čajem ili kompotom. Takve će palačinke uživati ​​u usta odraslih i djece. Bon appetit!

Korisni savjeti

Ako želite pržiti na minimumukoličina ulja, onda ovaj recept neće raditi za vas. U tom slučaju, trebate stati na tanke palačinke. Flaxiness se može učiti samo s prilično velikom količinom suncokretovog ulja, inače će se ne samo peći, već i spaliti.

Možete skuhati fritters s jogurtompopunjavanje iznenađenje. Da biste to učinili, sačuvani su svi sastojci, dodaju se samo smrznute jagode, trešnje ili bilo koje druge plodine. Mora ih se pomiješati s miješalicom i zasladiti po potrebi. Zatim, kada stavite fritters u tava, stavite na vrh svake žličice bobica i pokriti ih s drugim slojem tijesta. Lush palačinke ne gube svojstva ni drugi dan nakon kuhanja.

Postoji još jedan savjet: Nakon dodavanja sode tijesta, ulijte malo limunske kiseline. Mora se razrijediti vodom (treći dio žličice za 1 stolnu vodu). Međutim, imajte na umu da nakon dodavanja kiseline brašno ne može biti dodano, tako da se tijesto ne podmiruje. Ulje se također dodaje na samom kraju pripreme tijesta.

Za prženje gustih kolača od lijevanog željeza je bolje, ne mogu se pojaviti na Teflonu.

Imati lijepu čaj-party s veličanstvenim palačinke!