Biskvit palačinke

Palačinke bundeve: 1 inačica

Ovdje je jedan od mnogih recepata za breskve palačinke. Gotove palačinke su dobivene mirisnim, mekim i blago slatkim. Za njihovu pripremu trebamo sljedeće sastojke:

• 
  400 g oguljene bundeve
• 
  150 g brašna
• 
  80 ml biljnog ulja
• 
  50 g šećera
• 
  1 jaje
• 
  5 g razgrađivača
• 
  0,5 tsp. sol

Bundeva je oguljena, izrezana u velikukomada i kuhati dok mekana. Čišćenje bundeve (to je najprikladnije to učiniti s mješalicom ili procesorom hrane). Dodajte brašnu breskve kvasca, šećer, jaje, prašak za pecivo i sol. Mi gnječemo debeli homogeni tijesto. Pecite palačinke na jako zagrijanoj tavi u biljnom ulju s obje strane na zlatno-narančastu boju.

Pumpkin palačinke: Opcija 2

Ali recept za palačinke od bundeve na kefiru. Oni se razlikuju od prijašnjih, ne samo u prisutnosti jogurt, ali i činjenica da je za njihovu pripremu koristite sirovi ribani bundeve. Ispada križ između palačinki i krumpira palačinke. Za pripremu takvih palačinki iz bundeve, uzmimo:

• 
  oguljena bundeva - 400 g
• 
  brašno - 3/4 žlica.
• 
  kefir - 1/2 tbsp.
• 
  2 jaja
• 
  šećer i sol - okus
• 
  ulje za kuhanje za prženje

Bundu se ljušti i utrlja na celulozuvelika riba. Pomiješajte brašno s jajima i dodati šećer i sol, ulijte jogurt i miješajte dok jednakom gustoćom. Stavite odresku bundu u tijesto i ponovo ga promiješajte. Malo zagrijati u tavi s biljnim uljem i širenja žlicom na svojim palačinkama. Pecite na malu vatru s obje strane dok ne kuhate.

Pumpkin palačinke: Opcija 3

Ako volite proizvode od kiselog mlijeka, možete kuhati palačinke od bundeve s svježim sirom. Da bismo napravili takve palačinke iz bundeve, skupljat ćemo sljedeći set proizvoda:

• 
  400 g oguljene bundeve
• 
  400 g svježeg sira
• 
  1-1,5 tbsp. brašno
• 
  8-10 tbsp. l. šećer
• 
  3 jaja
• 
  1 tsp. soda je ugasila ocat
• 
  prstohvat soli
• 
  ulje za kuhanje za prženje

Bundu je oguljeno, izrezano u veliku pulpukocke i kuhajte dok mekano (oko 10 minuta), nakon čega se pretvaramo u pire. Dok bundeva se pere, širimo sir u zdjelu, dodamo jaja, šećer i sol, temeljito ga trljati. Dodaj u krem ​​sira bundeve pire, brašno i gašeno soda, mijesiti tijesto uniformu. Zagrijte tavu s biljnim uljem, žlicu postavite palačinke i pržite na obje strane na srednjoj vrućini.

Pumpkin palačinke: 4 inačica

No, recept za breskve palačinke uz dodatak meda i svjetlu aromu začina - cimet i muškatni oraščić. Za njihovu pripremu morat ćemo uzeti sljedeće sastojke:

• 
  650 g pulpe celuloze
• 
  150 ml 30% vrhnja
• 
  1 tbsp. brašno
• 
  1 jaje
• 
  4 tsp. med
• 
  1/2 tsp. prašak za pecivo
• 
  1/4 tsp. sol
• 
  prstohvat muškatnog oraščića
• 
  cimet - okus
• 
  ulje za kuhanje za prženje

Bundeve umotane u foliju, stavite u prethodno zagrijanudo 200 stupnjeva peći i peći 30-40 minuta. Nakon što izvadite bundu iz pećnice, razvijte foliju, pustite da se ohladi, a zatim lagano odvojite celulozu od kora i protrljajte ga miješalicom.

Dodajte krem ​​i med u kavu bundeve,promiješati. Dodamo jaje, muškatni oraščić i cimet, zatim prosijamo brašno, pomiješanu s solom i praškom za pecivo. Promiješajte homogenu konzistenciju. Zagrijte tavu s maslacem i pržite palačinke na srednju toplinu.

Pumpkin palačinke mogu se poslužiti s kiselim vrhnjem, kondenziranim mlijekom, jamom, džemom, medom, voćem ili jednostavno pospite šećerom u prahu.

Bon appetit!