Torta „Earl kvari” u multivarka: kako kuhati kolač od bjelanaca u multivarka

Naravno, uz pomoć ovog čudotvornog stroja možetekuhati ne samo topla jela - gospodarice ga uspješno koriste i za kuhanje raznih deserta. Među brojnim mogućnostima koje nudimo, „Earl ruševine” recept za tortu s kolač od bjelanaca u multivarka.

Potrebni sastojci:

• brašno - 250 g


• kondenzirano mlijeko - ½ jar


• kiselo vrhnje 250 g


• šećer - 250 g


• kakao - 3 tbsp. l.


• jaja - 2 komada


• natopljena soda - 1 tsp.

Za kremu:

• kiselo vrhnje - 400 g


• šećer - 150 g

Za glazuru:

• kakao - 3 tbsp. l.


• Maslac - 30 g


• kiselo vrhnje 150 g


• šećer - 3 tbsp. l.

Za meringe:

• bjelanjka - 5 kom.


• šećer - 10 tbsp. l.


• sol - prstohvat

Za krema proteina:

• bjelanjka - 2 kom.


• šećer u prahu - 100 g

Postupak pripreme:

1. Prvo što smo pomiješati sve sastojke za tortu - šećer, tući jaja, dodati kiselo vrhnje, kakao, mlijeko u prahu, brašno i sodu, sve pažljivo masirati.


2. Dno i strane zdjele su uljane i mi izlijevamo nastalu masu čokolade tamo.


3. Odaberemo način "pečenja" i ostavljamo sat vremena.


4. Otvorimo poklopac tek nakon što zvuči signal, da je došlo vrijeme. Mi uklonimo čašu i prvo pustimo da se kolač ohladi.


5. Dok se kolač hladi, možete napraviti kremubudućih "ruševina". Za njega, pretakati kiselo vrhnje sa šećerom - to je učinjeno prilično brzo, a krema postaje prilično lagana, za razliku od krema u ulju s kondenziranim mlijekom, na primjer. Uklonit ćemo je dok je u hladnjaku.


6. Vrijeme je za meringe - neki znaju kakokuhati meringue u multimark redmondu, na primjer, i nije tako teško kao što se može činiti. Dakle, ohlađeni proteini su pretučeni sa šećerom i prstohvatom soli dok se ne pojavi stabilna bijela pjena. Pokrivamo zdjelu multivarka ulja i uredno širimo buduće meringue na dno - možete napraviti čajnu žličicu ili koristiti torbu za slatkiše. Sada uključite način rada "pečenje" pola sata - kada se signal oglasi, nemojte odmah otvoriti multivarčivač, tako da kolač ne padne. Kao što možete vidjeti, recept za meringue u multivarquetu je vrlo jednostavan.


7. Za meringue, potrebna nam je krema za proteine, koja se obavlja vrlo brzo i jednostavno - miješamo bijelo i šećer u prahu s mikserom. Svoju naklonost možete dodati bilo koji odrezani orasi.


8. Sada možete vratiti "ruševine". Biskvit kolač nježno izrezati na dva dijela, promazyvaem njihove krema s vrhnjem, uključujući i strane - krema ne žalimo. Sad dobijemo meringue - sve odozdo podmazujem krema za bjelančevine i stavimo je na kolače, stvarajući konus od njih. Protein krema, također, ne žalimo, neka bude puno. Lagano sipajte glazuru od slajdova - kuhajte u tavi, dovodite sve sastojke do kuhanja. Kolač je bolje čistiti nekoliko sati u frižideru, tako da su kolači natopljeni i krema je zamrznuta.

Na isti način možete skuhati bilo koji kolačmeringue u multivarku - recept je dovoljno jednostavan, nema dodatnih gnjavaža! Ako je u vašoj kuhinji tu nevjerojatna strojna pomoćnica, upotrijebite sve njegove funkcije - kuhanje kolača u multivarhu je jednostavno i ugodno!