Hladno u multivarhu: uvjeti kuhanja, stealthne pogreške
Naši roditelji pripremali su hladnoću za svaki odmor. Ni jedna gozba nije mogla bez ovog zadovoljavajućeg i ukusnog jela. Moderne domaćice stalno žive u ubrzanom ritmu. Stoga, uvijek nema dovoljno vremena za kuhanje žele prema klasičnom receptu od govedine ili svinjetine. Ali možete brzo kuhati hladnoću u multivarhu! U tom slučaju ne morate cijelo vrijeme stajati u štednjaku i kontrolirati cijeli proces kuhanja (možete koristiti višekratne oznake bilo koje tvrtke: Ars (Ark), Bork, marke 6051502, Aurora itd.).
Kuhamo hladno meso iz multivarijata
Da biste dobili ukusnu i hranjivu govedina žele, prvo morate biti rezerviran sve sastojke. Dakle, trebat će vam:
goveda - 1 komad;
govedina (pulpa) - 0,5 kg;
1 mali luk;
1 glavu češnjaka;
1,5 litara svježe pročišćene vode;
Mirisi za okus (pepper, bay leaf, salt).
Korak po korak recept pripreme jellied govedine u multivarquet je dovoljno jednostavan. Ponovite to je točno snaga čak i početne hostese. Slijedite upute u nastavku.
Prije toga, morate temeljito oprati meso iGoveđi nogu, sipajte vodu i ostavite 9-10 sati. Preporuča se povremeno mijenjati tekućinu. Nakon što protekne vrijeme, očistimo govedinu, uklanjaju ostatke krme iz kože, uklanjaju se sve tamne mrlje.
Stavite meso u lonac, dodajte potrebnu količinu vode, uključite "gašenje" način. Kada žele boils, pažljivo ukloniti sve formirane pjene.
U kipućoj juhu dodamo začine, luk, mrkve. Nastojati okusiti. Dobro zatvorite poklopac i nastavite kuhati 5 sati.
Kad vrijeme kuhanja završi, čut ćete zvučni signal. To znači da morate otvoriti poklopac, dodati nasjeckani češnjak u zdjelu i ostaviti juhu da se ohladi.
Kuhano meso je odijeljeno od kostiju, mi rastrgamo ruke u male komadiće i stavimo ih u kalupe. Napunite filtriranu juhu i očistite u hladnjaku dok se ne potpuno očvrsne.
Recept za izradu goveđeg šuplje u multivarka je vrlo jednostavan i jednostavan. A govedina od same goveđe je ogromno ukusna!
Pileći pileći recept u multivarijatu
Ukusna žele mogu biti od piletina. Ovo jelo će biti svjetlo i prehrambeno, ali istovremeno i manje ukusno. Da biste napravili Nizozemski, trebat će vam:
1 velika kokoš;
6 ljušteno pileće noge;
1 srednje mrkve, 4 češnja češnjaka;
sol, papar, lisnati list.
Nije svatko zna koliko će staviti piletinu na hladnoću u multivarhu. Stvar je u tome što je meso nježnija od svinjetine ili govedine. Potrebno je mnogo manje vremena za pripremu.
Zavariti jellied piletinu, trebateisprati meso pod tekućom vodom, izrezati ga na male kriške i poslati ga u tavu. Tamo također dodamo vodu, mrkve, začine, sol po ukusu. Način rada "gašenje" uključujemo 3-3,5 sati. Nakon što pustimo da juha malo ohladi, izvadite meso i odvojite ga od kostiju. Stavljamo male komadiće piletine, oblika, ulijemo u juhu. Poslat ćemo ga u hladnjak sve dok se ne posve solidificirate. Možete ukrasiti jelo s kriškama kuhane mrkve i svježim biljem.
Koliko kuhati svinjetinu hladnoću u višeslojnom štednjaku?
Moderni tlačni kuhalo vam omogućuju kuhanjeVodeći brže za 50-70%. Tehnika kuhanja jela od svinjetine je ista kao u prethodnim dvama receptima. Glavni sastojak može biti svinjska glava ili drška. Meso mora prethodno natapati u vodi nekoliko sati i temeljito očistiti kožu nožem iz svih onečišćenja. Kuhajte žele u tlačnom kuhalištu 3 sata. Posuda je vrlo hranjiva i visoko kalorična.
Pogledajte videozapis na temu:
