Riba u mljevenom mlijeku

Ribu se mogu kuhati na različite načine. Pečena, kuhana i, naravno, pržena. Posljednja metoda se često kuha. Ova metoda se također naziva i recept za ribu u testu. Ova priprema omogućuje vam pohranjivanje korisnih ribljih supstanci bez uznemiravanja okusa. Osim toga, priprema jelo je vrlo jednostavna, s kojom će se moći kuhati i kuhari. Kako pržiti ribu u tijesto? Pročitajte u nastavku.

Postoji mnogo načina kakokuhati desert, ali je temelj jela uvijek sačuvana. Najprije morate smanjiti ribu u dijelovima, a zatim ga staviti u tijesto i pržiti u ulju. Na kraju, ispušta se pržena, rumena kora, a unutra ostaje sočno meso.

Za kuhanje, pogodno za sve vrste riba. Da biste odvojili potrebne dijelove, morate ga očistiti, gutati, ukloniti glavu, peraje, kosti i temeljito isprati vodom. Tada treba rezati na komade i osušiti prije sušenja papirnatim ubrusima. Vrlo je pogodno upotrijebiti gotove filete.

Recepti za ribu u prženoj tavi

Ovo jelo je pogodno za ručak ili večeru. Možete jesti čak i bez bočice u kombinaciji s salatom i kruhom. Pržite ribu u mlijeku, a vi ćete biti iznenađeni osjetljivim okusom i zadivljujućim mirisom! Takva poslastica ukrašava sve svečane stolove.
Potrebni sastojci:

• 
  riblji fileti - 0,5 kg


• 
  biljno ulje


• 
  jaja - 3 komada


• 
  brašno - 200 g


• 
  mlijeko - 1 tbsp


• 
  začina, sol, papar

Postupak pripreme:

1. 
   Uz oštar nož, reznite filet na srednje veličine komada, dodajte i lagano pospite mljeveni papar.


2. 
   Sada ćemo napraviti našu drogu. Utipajte umak od jaja, ulijte brašno, posadite sa začinima i postupno sipajte mlijeko, stalno miješajući. Dobro promiješajte, tako da nema grudica. Gustoća bi trebala izgledati slično konzistentnosti jogurta.


3. 
   Zagrijte biljno ulje u tavi. Ulja bi trebala biti dosta.


4. 
   Komadi umočen u tijesto i staviti u tava. Za prženje jedne strane, to obično traje oko 5 minuta. Na ploči stavite snagu vatre samo iznad prosjeka.


5. 
   Kako biste uklonili višak masti, stavite gotovu ribu na papirnate ručnike. Kada se malo suši, premjestite ga na tanjur i ukrasite zelenim bojama.

Posuda je spremna! Vrlo ukusno poslužiti se uz pire krumpir i svježu rajčicu.

Savjet

Predstavljamo nekoliko preporuka:

• 
  dobro, zagrijte tavu prije prženja, inače će se tijesto širiti i jelo neće izgledati estetsko;


• 
  ako je tijesto previše tekuće, onda dodajte više brašna;


• 
  tijekom prženja možete prekriti poklopcem, ali ne možete. U prvom slučaju, kora će biti mekana, au drugoj - hrskavi;


• 
  Nemojte stavljati mnogo komada odjednom u tavu za prženje. Potrebno je da su na međusobnoj udaljenosti, inače se mogu držati zajedno. Također, zbog toga se temperatura ulja može promijeniti, što će rezultirati omekšavanjem tijesta;


• 
  ukusna poslužiti s umakom. Posebno popularni su napuniti kiselo vrhnje;


• 
  pre-meso može se mljeti u maloj količini octa, sok od limuna i začina. Dovoljno je stajati u marinadi oko 30 minuta.

Sada znate sve o tome kako kuhati ribu u tijesto. Zadovoljite svoje goste izvrsnim kulinarskim remek-djelima!