Što možete kuhati iz lignje?

Puno lignje, naravno, nije takopopularne, kao npr. salata od njih ili u kiselom obliku. Međutim, pomoći će domaćicama da raznolikuju dnevni i svečani stol zahvaljujući činjenici da sve što im se sviđa u vašoj obitelji može ih staviti.

Lignje punjeno povrćem

Posuda je pogodna za lagani i koristan snack ili večeru. To će postati alternativa teškim jelima od mesa zbog plodova mora i povrća.

Potrebni sastojci:

lignje - 7-8 komada

mješavina povrća (mrkva, grah, grašak) - 400 g

krema - 200 ml

Začini i sol - okus

zelje za ukrasom

čačkalice (za vezivanje lignje)

Postupak pripreme.

Prvo odmrzite, operite smjesu biljaka. Onda ćemo joj salivirati i peći joj. Svi su temeljito izmiješani. Čistit ćemo i oprati lignje. Jeftine stvari s njihovim povrćem. Nemojte stavljati puno punjenja, jer se u procesu kuhanja smanjuju veličine, a punjenje može pasti. Nakon toga, rubovi su pričvršćeni čačkalicama, tako da povrće ne izlijevanja tijekom pečenja. Stavimo lignje punjene povrćem u lonac ili visoku tavu, ulijemo kremu, sol i papar na okus. Na vrhu, peći na srednje topline za 20 minuta.

Na stolu posluženo toplo, prije uklanjanja čačkalica.

Lignje punjene gljivama i rižom.

Za ljubitelje gljiva i za one koji vole jesti zdraviji, predlažemo da pokušate napraviti calamari punjen gljivama i rižom.

Potrebni sastojci:

lignje - 2-3 komada

šampinjoni svježe - 150 g

mrkva - 1 kom

riža - 1/3 šalice

kiselo vrhnje - 100 g

sir - 150 g

biljno ulje

zelje za ukrasom

Postupak pripreme

Čistimo lignje i kuhamo ih u slanojkipuće vode oko pola minute, probavljeni meso postat će krut i neukusan. U istom juhu kuhamo rižu do stupnja spremnosti od 90%. Skuhajte glatke kuglice, popržite ih, a zatim pržite u maloj količini biljnog ulja. Zatim, pržite mrkvu, utrljajte sir. 2/3 ribanog sira, mrkve, gljiva i riže miješaju se i puni lignjem. Temeljito podmazujemo ulje s toplinskim uljem i tamo stavimo punjenu lignju. Top s umakom (kiselo vrhnje + 2-3 žlice juhe od kuhanja plodova mora), posipajte preostalim sirom. Šaljemo je u pećnicu, zagrijavamo do 180 stupnjeva, 10 minuta.

Prilikom posluživanja, možete rezati trupove, ukrasiti gotove jelo s biljkama.

Koje druge stvari možete staviti u lignje?

Odresirani tvrdi sir s krastavcima, češnjakom i majonezom.

Riža s škampi i kuhana jaja.

Kuhana riža s pretjeranim povrćem (rajčica, luk, mrkva, gljive, peršin i kopar). Povrće nakon prženja pomiješano je s malom količinom brašna, soli, papra i zelenila.