Fotografija recept receptorske salate od lignje za rođendan
Fina, lagana salata u mediteranskom stilu savršena je za svečani stol i savršena će biti dodatak rođendanskom jelovniku.
Za pripremu vam je potrebna plodovi mora. Mogu biti svježe ili zamrznute. To može biti lignje, školjke ili čak morske ribe.
Sastojci za salatu s plodovima mora za rođendan
300 grama smrznute meke lignje
100 grama mozzarelle
100 grama zelene salate
100 grama svježih rajčica
80 grama luka (½ luk)
¼ paste napravljene od paprike chili
2 češnjaka češnjaka
¼ žličice soli
1/8 čajna žličica mljevenog crnog papra
1,5 žličice maslinovog ulja
Od mješavine je izrađena salata za salatu:
1 ¼ čajna žličica senfa (6 grama)
¾ čajna žličica šećera (4 grama)
¼ žličice soli (2 grama)
1/8 čajna žličica crnog mljevenog papra (0,4 grama)
3 žlice maslinovog ulja (50 mililitara)
¼ žlice bijelog vinskog octa (20 mililitara)
Fotografske upute za pripremu izvorne salate za rođendan
Izvucite lignje iz pakiranja. Dok je lignje zamrznuta, izrezati u krugove. Dodajte zgnječeni češnjak u šalice za lignje. Ulijte umak od vruće čili papra. Dodajte sol. Promiješati.
Zagrijte malo maslinovog ulja u tavi. Stavite u tavu lignje. Pržite lignje ne više od jedne minute. Ako lignje nije zamrznuto, ne smije se pržiti više od 45 sekundi. Kada je lignje bijelo, izvadite iz vatre. Ispustite tekućinu iz tava. Šalica lignja da se pomakne na papirnatom ručniku ili ubrusu. Dopustite da se lignje ohladi.
Fino isjeckajte luk u polukrug. Izrežite rajčice. Izrežite sir mozzarele. Sol i papar. U velikoj zdjeli salate dodajte luk, rajčicu, mazarella, lignju. U zdjelicu ulijte listane listove lisnata, dodajte preljev. Promiješati. Staviti na stol.
Uz salatu možete poslužiti prženu ribu, bijelo vino isvježa baguette. Salata je jednostavna i izvrsna u isto vrijeme. Buket okusa prirodnih proizvoda neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Nail na svečanom stolu ili ugodan dodatak svjetlo romantičnom jelu - salata savršeno uklapa u bilo koji događaj.