Recept, kako je ukusno kuhati punjene paprike

Recept za punjene paprike

Možete reći da je punjena paprika s mesom -ovo jelo je ekonomično. U ljetnoj i jesenskoj sezoni, povrće se prodaje po prihvatljivoj cijeni. Najskuplji sastojak jest meso. I to će trebati vrlo malo. Riža također nije preskupo. Priprema vam ne zahtjeva puno vremena. Dakle, morate pripremiti sve sastojke za jelo.

Potrebni sastojci:

• 
  mljeveno meso (bolje u polovici svinjskog mesa s govedinom) - 500 g


• 
  papar - 10 komada (količina ovisi o veličini)


• 
  riža - 3 tbsp. žlice


• 
  rajčice - 2 kom


• 
  luk - 2 kom.


• 
  mrkva - 1 kom


• 
  češnjak - 2 zuba


• 
  peršin, kopar


• 
  šećer, sol, crni papar u prahu


• 
  umak od rajčice - 1 tbsp. jedan žlica

Da biste pripremili umak od vrhnja od rajčice, trebat će vam:

• 
  kiselo vrhnje - 200 g


• 
  umak od rajčice - 3 tbsp. žlice


• 
  voda - 1 staklo.

Postupak pripreme

• 
  Najprije morate prati povrće i pažljivobez sjemena. To je važno pažljivo, kako ne biste oštetili kapsulu papra. Nakon toga isperite povrće unutar svih preostalih sjemenki. Raspravite s mokrim ručnicima. Možete ga malo omekšati na dva načina. Prvo je lagano pržiti u tavi u ulju. Drugi je da bacite povrće u kipuću vodu i držite se par minuta. Bolje je koristiti drugu metodu. Tako jelo ne gubi svoj izgled.


• 
  Dalje, morate napraviti priprema nadjevom za nadjev.


• 
  Isperite rižu i peku 10 minuta. Zapamtite da riža ulijeva vodom 1: 2. Na kraju, mora biti pola spreman. Uostalom, još uvijek mora biti pirjan.


• 
  Luk se mora brusiti i sitno sjeckati. Pržite u suncokretovom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Mrkva čist i rešetke na finoj grater. Dodajte ga na luk i pržite 15 minuta dok mrkva nije mekana.


• 
  Uzmite velike jela i pomiješajte sve sastojke u njemu.


• 
  Oprati rajčice, napraviti maliizrezati i sipati kipuću vodu. Ukloni od njih oguliti. Izrežite rajčice u male kocke. Nasjeckajte oprati zelje. Rajčica, začini i začini se dodaju u mljeveno meso. Dobro promiješajte.


• 
  Stavite povrće s nadjevom, presavijte ih u duboki lonac ili lonac za umake.


• 
  Učinite pripremu umaka. Pomiješajte kiselo vrhnje, umak od rajčice, sol, papar, dodajte čašu vode. Stavite ovaj umak preko povrća i kuhajte ih 40 minuta. Umak treba u potpunosti pokriti vrh.

Kako je ukusno kuhati punjene paprike: savjeti

• 
  Ako stavite povrće u lonac, zatim uzmite jela s debelim dnom, tako da ne spali. Na dnu lonca možete položiti i oguljene slojeve krumpira.


• 
  U umaku od rajčice kiselo preporučujemo dodavanje žlice šećera. Tada će imati više nježan, malo slatkog okusa.


• 
  Riža za punjenje kupiti uobičajene dugo ili okrugle. Nemojte uzimati parboiled rižu, dugo će kuhati, a punjenje se odvojiti od mesa.


• 
  Da jelo izgleda lijepo, upotrijebite povrće različitih boja: žuta, crvena, zelenkasta.


• 
  Nakon kuhanja, ukusna punjena paprika bi trebala skuhati oko deset minuta.


• 
  Ako želite da ovo jelo bude prehrambeno,onda možete koristiti piletina mljeveno meso. Samo imajte na umu da će dobiti više tekućine. Također postoji recept za paprika punjenu povrćem: kupus, krumpir, gljive.

Eksperimentirajte s receptom - vi i vaša obitelj će vam se svidjeti!

Poslužite punjenu papriku s kiselim vrhnjem ili umakom, u kojoj je pirjana, ukrašavajte grančicom peršina. Neka ovo ukusno jelo molimo cijelu obitelj. Bon appetit!