Korisni savjeti, odgovori na pitanja
Recepti

Kako kuhati grašak



kaša u tanjur



Nitko nije tajna da su grašci vrlo korisni,ne za ništa što su ga naši djedovi pripremi gotovo svaki dan. Danas nije tako popularan, ali ipak, mnogi ljudi vole juhu od graška i kashku, i koliko pite s graškom - samo riječi ne mogu prenijeti. Preporučuje se za zatvor, žgaravicu, krši probavne postupke i povećava šećer. Da bi mačka stvarno ukusna, trebate znati neke tajne: započeti, grašak se dobro isprati 5-6 puta pod tekućom vodom, zatim staviti u tavu i sipati hladnu vodu 1: 4 i ostaviti za 6-8 sati stajati, a tek onda kuhati, a zatim kuha brzo i ravnomjerno. Da, i još uvijek trebate soli na samom kraju, kad je kaša gotovo spremna. Kad se grašak kuha, može biti lagano potopljena za ujednačenu konzistenciju.







Popis recepata:




  1. Recept broj 1. Zobena kaša s mesom


  2. Recept broj 2. Grašak s povrćem


  3. Recept broj 3. Zobena kaša s gljivama



Recept broj 1. Zobena kaša s mesom



Grašak i tako gust, i meso, tako da će obično biti izvrsna i puna večera ili dodatak za večeru.



Potrebni sastojci:




  • grašak - 2 šalice


  • meso - 400-500 g


  • luk - 1 kom


  • maslac


  • sol i začini.



Postupak pripreme:




  1. meso je prikladno za svakoga, treba ga namočiti u hladnoj vodi 3-4 sata;


  2. Namočite meso čistom vodom, dodajte sol, dodajte lisnati list i kuhajte na maloj toplini;


  3. Kuhajte meso iz bujona;


  4. prethodno namočene grašak stavite u mesnu juhu i spali dok ne budete spremni;


  5. zatim izrezati male komadiće mesa i pržiti u biljnom ulju dok zlatni luk ne dodate gotovom grašku, nakon 20 minuta jelo se može poslužiti na stolu.



Zdjelu se također može kušati češnjak i bilje za okus, ali to je već amaterski.



kaša u zdjelu



Recept broj 2. Grašak s povrćem



Izgleda vrlo lijepo i ukusno, i što je najvažnije - hranjivo i pristupačno.



Potrebni sastojci:




  • grašak - 1 čašu


  • mrkva - 1 kom


  • Bugarski papar - 1 kom


  • luk - 1 kom


  • krema


  • biljno ulje za prženje


  • sol na okus.



Postupak pripreme:




  1. prethodno oprana i natopljena graška ulijeva vodu u omjeru od 1: 2 i kuhati 40-45 minuta;


  2. izrezati u male komadiće luk i paprike, mrkve tri na velikom rešetku;


  3. pržite povrće u tavi do zlatno smeđe, zatim dodajte 20-23% masnoće, zatvorite poklopac i gulaš 10 minuta;


  4. pripremite kašu soli, dodajte ukrašenim preljevom i pomiješajte



Također možete posuti vrh sitnim sjeckanim biljem, a zatim poslužiti.



žitarice s kruhom



Recept broj 3. Zobena kaša s gljivama



Gljive će učiniti jelo laganim i prozračnim. Prikladne i gljive, gljive kamenice i maslac - općenito, sve po vašem izboru i okusu.



Potrebni sastojci:




  • grašak - 200 g


  • voda


  • gljive - 400 g


  • luk - 1 kom.


  • češnjak - 2-3 češnja


  • suncokretovo ulje


  • sol, zelje i začini - za okus.



Postupak pripreme:




  1. Pea kaša kuha do spreman;


  2. luk, kockice, lagano pržene;


  3. gljive isprati, sušiti ručnikom i rezati;


  4. dodajte gljive lukom, pržite 10-15 minuta;


  5. češnjaka i zelenila nasjeckajte i dodajte do kraja kuhanja na gljive, promiješajte i ostavite da stoje 20 minuta.



Izbjegavajte svoju obitelj i prijatelje s ukusnom graškomkaša, oni će sigurno voljeti to jako, a preostala kaša može se koristiti za punjenje palačinke ili pite. Da, i još jedna mala tajna: okus kaše će biti sočniji, ako se voda zamijeni mesom ili povrćem. Bon appetit!



hranjiva kaša

Pročitajte više:
komentari 0