Kolesterol: mitovi, istina i preporuke nutricionista
Malo poznate vijesti o kolesterolu: to može biti dvije vrste. "Pravilno" HDL-kolesterol štiti kardiovaskularni sustav, sudjeluje u uklanjanju "plaka", blokira propusnost vene, arterije i kapilare. "Opasan" - LDL-kolesterol - djeluje sasvim suprotno: naseljavanje na zidove krvnih žila čini one vrlo "plakete", koje su česte uzroke udaraca i srčanih udara. Zaključak dijetetičara je jednostavan: neophodno je voditi besmislenu borbu za uklanjanje bilo kojeg kolesterola u tijelu, već jednostavno održavati potrebnu ravnotežu, smanjujući razinu LDL lipoproteina u krvi.
Minimizirajte zasićene masti u prehrani ipovećati nezasićenost. Bivši se obično nalazi u masnim mesu i kobasicama, maslacu, mliječnim proizvodima, sirom, pečenim proizvodima i delikatesama pripremljenim u dubokom prženju. Dok su izvori potonji slane i biljna ulja (repice, masline). Izuzeti "kolesterol" hrana je potpuno nemoguće i nema potrebe. Samo smanjite unos tekućine nekoliko puta tjedno i nemojte zloupotrijebiti velike dijelove.
Nemojte zaboraviti na začine. Chili paprika - izvrsna prevencija tromboze, crni papar - vrsta blokera "opasnog" kolesterola, đumbir - prirodni regulator viskoznosti krvi. Šafran, češnja i kurkuma također doprinose povećanju "dobrih" HDL lipoproteina u tijelu, smanjujući rizik od bolesti krvožilnog sustava.
Krenite dalje. Umjerena tjelesna aktivnost održava ravnotežu kolesterola u normi, zasićuje krv kisikom i ažurira. Izmjerena vožnja, nesputano hodanje, vožnja biciklom - to je ono što trebate.
