Tri neobična recepata za mršav kruh

Apple kruh (iz knjige "Recepti" kineske studije)

Kruh je lako i brzo pripremljen, a zahvaljujući uzorku jabuka i cimeta izgleda vrlo lijepo. Osim toga, tijekom pečenja u kuhinji širi samo božanski miris!

Trebat će vam

Za punjenje

• 
  ½ šalice oguljenih i odrezanih jabuka


• 
  1 čajnu žličicu svježe stisnutu sok od limuna


• 
  ¼ šalice umake od jabuka bez šećera


• 
  3 žlice kokosa ili drugog nerafiniranog šećera


• 
  1 čajnu žličicu masnoća cimeta


• 
  1/8 čajna žličica mirisnog papra

Za test

• 
  1 ½ šalice cjelovitog brašna


• 
  ½ šalice zobene kaše


• 
  1 ½ žličice praha za pecivo


• 
  ½ čajna žličica sode za pečenje


• 
  ½ čajna žličica mljevenog cimeta


• 
  ¼ žličice morske soli


• 
  ¾ šalicu zamjenskog mlijeka ili sojinog mlijeka


• 
  2-3 žlice meda


• 
  1 ½ žličice ekstrakta vanilije


• 
  1 čajnu žličicu svježe iscijeđenog limunovog soka ili jabučnog octa

Kako kuhati

1. 
   Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Oblik stakla za pečenje kruha veličine 23 × 13 cm s papirnatim ručnikom, ulje mala količina biljnog ulja, a zatim obložena pergamentom. Ili koristite silikon plijesan, ne trebate ga podmazivati.


2. 
   Za smjesu punjenja jabuke s limunovim sokom. Dodajte kugu od jabuka, šećer, cimet, papriku i ponovo se izmiješajte.


3. 
   U zdjelu, pomiješajte suhe sastojke za tijesto (prašak za pecivo i soda).


4. 
   U drugu zdjelicu, pomiješajte mlijeko, javorov sirup, ekstrakt vanilije i sok od limuna. Mješavinu mješavajte suhim, pomiješajte u homogenu masu.


5. 
   Dodajte u tijestu oko tri četvrtine punjenja jabuka. Lelujte lagano nožem ili nožem. Ako dobijete velike "mrlje" - ništa strašno. Oni će dati kruh sjajan okus.


6. 
   Stavite tijesto u kalup i položite preostalu smjesu jabuka na vrh.


7. 
   Pecite kruh 35-45 minuta dok se ne oblikujezlatno smeđe. Spremnost kruha provjerava se čačkalicom ili skewerom - stavite je u sredinu listića i odmah uklonite: ona bi trebala biti suha. Izvadite kruh iz pećnice, neka se ohladi u obliku. Nakon toga stavite kruh i izrežite ga na kriške.

Kruh banana

Trebat će vam

• 
  2 žlice cjelovitog brašna od brašna


• 
  1 čajnu žličicu sode za pečenje


• 
  1 žličica praha za pecivo


• 
  4 zrela banana


• 
  340 g gusta pire od jabuka bez šećera


• 
  Zamijenite 2 jaja (2 žlice lanenog brašna za 6 žlica vode)

Kako kuhati

1. 
   Zagrijte pećnicu na 175 ° C.


2. 
   Pomiješajte suhe sastojke.


3. 
   Iz banana, maslina i pomiješajte ga s jabukama, zamjenskim jaja i vodom.


4. 
   Pomiješajte smjesu šipkom i osušite.


5. 
   Ulijte tijesto u non-stick tepsiju a. Pecite 1 sat.

vijeće

Zamjena jaja je proizvod koji ne sadrži bjelančevine, mlijeko, gluten i jaja. Na prodaju dolazi od različitih proizvođača, od kojih je jedan EnerG Foods.

"Postoje mnogi zamjenski povrće za jajašca. Za većinu recepata prilično najviše jednostavan i pristupačan od njih - umjesto jednog jajeta, možete koristiti žlica tla laneno sjeme, pomiješana s tri žlice vode; žlica sjemena chia; pire od polovine banane; od četvrtine do čaše svilenog tofu; četvrtinu čaše pire od jabuka. Također možete koristiti jaje zamjena pripremljeno prema receptu koji se nalazi na ambalaži. "

Kruh od filma i kukuruza

Trebat će vam

• 
  1 čašu vode


• 
  ½ šalice kinoe


• 
  1 šalica kukuruznog brašna


• 
  ½ šalice cjelovitog brašna


• 
  1 žlica praha za pecivo


• 
  1 čajnu žličicu sode za pečenje


• 
  ½ žličice morske soli


• 
  ½ šalice kukuruznog zrna (s oko 1 komadom)


• 
  ½ zrela banana


• 
  ¾ šalice sojinog mlijeka


• 
  ¼ šalice javorovog sirupa ili nektar agave


• 
  Zamijenite jedno jaje (1 žlica brašna od lana, kuhano s 3 žlice vode)

Kako kuhati

1. 
   Kuhajte vodu, dodajte filmove, smanjite vatru. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte 15-20 minuta dok voda ne isparava a krupica ne nabubri. Ukloni iz vrućine.


2. 
   U zdjelu, kombinirati kukuruz i pšenično brašno, prašak za pecivo, soda za pečenje i sol. Dodajte kukuruznu zrnatu smjesu.


3. 
   U drugu posudu, stavite bananu u čašu, dodajte mlijeko, javorov sirup ili nektar agave i nadomjestak za jaja.


4. 
   Spojite mokru smjesu na suhu.


5. 
   Pažljivo dodajte film, promiješajte. Masa bi trebala biti prilično debela.


6. 
   Stavite masu u obliku ne-štapića veličine 20 × 20 cm i peći kruh 25-30 minuta na 175 ° C. Dopustite da se ohladi 10 minuta, a zatim kriška u kriške.

Bon appetit!