16 sendviči u žurbi

Za pripremu 8-10 serviranja trebat će vam:

• 240 grama baguette;


• 2 žlice maslinovog ulja;


• Mljeveno crni papar;


• Rajčice, preljev maslina, preljev od škampi, pesto i grah itd.

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200 ° C Prozračite baguette na komadiće dijagonalno oko 1 cm debljine. Stavite kruh na neobloženu ploču za pečenje, lagano širite svaku komad maslinovim uljem, paprom. Pržite oko 4 minute, zatim preokrenite kruh i pecite još 3-4 minute dok ne postane hrskav.

2. Pripremite preljev. Žlica prelijte na prženi kruh odmah prije posluživanja.

Rajska rajčicang:

U malom posudici, kombinirajte 200 gramasjeckani rajčice, 200 grama sjeckanog maslina, koštice, 70 grama sjeckanog crveni luk 2 žlice sjeckanog svježeg korijandera ili peršin, 2 žlice balsamico ili vinski ocat i 2 fino usitnjeni češnjak režnja.

Škrobanje:

U srednjoj tavi umiješajte 240 gramamljevenog i kuhanog sjeckanog škampi, 1 žlice maslinovog ulja, 2 žličice vinskog octa, ¼ žličice soli i ¼ žličice crnog papra. Stavi ga na stranu. Izrežite na pola 2 velike češnjake češnjaka, narežite ih s toasts prije polaganja preljev.

Bijela grah prelivena s pesto umakom:

U malom tavi umiješajte 300 grama umakapesto, 1 sitno sjeckani jaje, kuhano, 1 čajnu žličicu soka od limuna, 1 žličicu vinskog octa. U drugom malom loncu pomiješajte 300 grama bijelog graha, 1 žlica finog sjeckanog luka ili crvenog luka, 1 žlicu maslinovog ulja i 1/8 čajnu žličicu crvenog papra. Spojite dvije mješavine.

Na vrhu od suhih smokava i pistacija:

U srednjoj tavi stavite kremastisira, 60 grama sira ili žice i 90 grama kozjeg sira, ostave na sobnoj temperaturi 30 minuta. U malom tavi umiješajte 50-60 grama suhe smokve i 1 žlicu vinskog octa, ostavite na sobnoj temperaturi 30 minuta. Pomiješajte sira na maloj brzini s miješalicom, dodajte smokve. Poslužite s nasjeckanim pistacijama.

Pukopa vrijednost:

• Energetska vrijednost je 282 kcal;


• Masti - 18 g;


• Kolesterol - 346 mg;


• Zasićene masti - 4 g;


• Ugljikohidrati - 24 g;


• Jednozasićene masti - 3 g;


• Polinezasićene masti - 1 g;


• Vlakno - 3 g;


• Šećer - 2 g;


• Proteini - 9g;


• Vitamin A je 72,9 μg;


• Vitamin C - 1 mg;


• Folna kiselina - 44 mcg;


• Natrij - 503 mg;


• Kalij - 96 mg;


• Kalcij-131 mg;


• Željezo - 1 mg.

Pogledajte više recepata:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

autor: Katerina Sergeenko