Fotografija recept kolačića za 14. veljače - Valentinovo

Dekoracija kolačića može biti velika, na primjer,iz marcipanske mase. Za početnike hostese varijanta s višestrukim glazurama na kolačićima neće biti manje lijepa, već jednostavnija izvedba. Ako želite, dizajn kolačića može biti kompliciran kupljenim dekorativnim prahom za kulinarske proizvode.

Vrijedno je razmisliti o pakiranju takvogdar. Možete ih napuniti dekorativnom košarom, a možete ih zalijepiti u zasebnu transparentnu omotnicu, te pričvrstiti vrpce i čestitke - dobit ćete individualne suvenire za rođake i prijatelje.

Kolačići s frostingom na Valentinovo

• 
  1 šalicu (250 grama) mekog maslaca


• 
  2/3 šalice šećera


• 
  1/2 čaša svjetlo kukuruzni sirup ili med


• 
  1 žlica limunovog soka


• 
  1 žličica sode


• 
  1,5 žličice vanilije ili pola vrećice vanilina


• 
  1 jaje


• 
  4 šalice brašna


• 
  1/4 čajne žličice soli

Postupak pripreme:

• 
  Prebacite ulje mješalicom pri velikoj brzini
  

  
  

  
  


• 
  Dodajte šećer, umotajte dok se ne otopi u šećeru 3-5 minuta. Dodajte kukuruzni sirup, natrij soka od limunovog soka, vanilije i jaja.
  

  
  

  
  


• 
  Kombinirajte 4 čaše brašna i četvrtinu čajne žličice soli. Dodajte smjesu s maslacem.
  

  
  

  
  


• 
  Mijesiti tijesto. Stavite u hladnjak 1 sat.
  

  
  

  
  


• 
  Nabavite tijesto, podijelite ga na tri dijela (stoga je prikladnije raditi s tijestom). Rad sa svakim dijelom testa zauzvrat.
  

  
  

  
  


• 
  Šalite stol s brašnom. Namjestite tijesto 3-4 mm debljine. Plijesni, staklo ili nož izrezati kolačiće željenog oblika. Oblik valentine je srce. Do Valentinova srca, ukrašena crvenim glazurama, izgledat će posebno impresivno. Pokrijte list za pečenje folijom ili pergamentom za pečenje. Pecite na 350 stupnjeva 10-12 minuta dok kolačić ne postane zlatan na rubovima. Izvadite kolačiće iz pećnice. Neka se ohladi, izvadite iz posude za pečenje. Bolje je prebaciti se na rešetku. Prije ukrašavanja kolačića trebao bi se potpuno ohladiti.

Sastojci za glazuru od šećera:

• 
  2,5 čaša šećera u prahu


• 
  3 žlice mlijeka (možda će trebati još žlica)


• 
  2 žlice mekog maslaca


• 
  ½ čajne žličice ekstrakta badema


• 
  Boje hrane (crvene ili ružičaste)

Način za izradu kolačića za Valentinovo

• 
  U dubokoj zdjeli pomiješajte prašak, mlijeko, maslac iekstrakt badema. Beat mixer na srednjoj brzini. Ako je potrebno, dodajte malo mlijeka. Glazura bi trebala biti malo tekućica od kiselog vrhnja. Trebao bi biti lako primjenjivati, a ne isušivati ​​iz kolačića. Podijelite glazuru u tri dijela. Prvi dio ostaje bijeli. U drugoj dodati, miješajući, malo crvena boja da postane ružičasta. Treći dio može biti svijetlo crven.
  

  
  

  
  


• 
  Prikladna je za primjenu glazura, slatkiša, štrcaljke, uske čiste vrećice s rezanim vrhom ili posebne boce s posebnom mlaznicom za jednostavnu primjenu glazure.
  

  
  

  
  


• 
  Pokrijte kekse s glaziranjem. Možete napraviti jednobojno ispuniti glazura, ili napraviti mrlje od mramora, natpis ili sliku. Odmah nakon nanošenja glazure na vrh, kekse se mogu posuti malim dražeom ili posebnim dekorativnim prahom. Za pokrivanje glazura ispalo uredno, bolje je da se kreću od rubova do središta. Prvo, nacrtajte konture s glazurama, pričekajte malo dok se ne zamrzne, a zatim ispunite konturu. Za lijep mramorni učinak trebat će vam: boja dvaju kontrastnih boja i čačkalica. Iz konture prema središtu nacrtajte naizmjence različite boje srčanog oblika. Između linija ne bi trebalo postojati veliki jaz, inače se boje neće miješati. Čačkalice nježno stvaraju mrlje. Glaze treba smjeti zamrzavati. Da biste to učinili, kolačići bi trebali biti postavljeni na vodoravnu površinu s jednim slojem koji su međusobno udaljeni.

Dopunjujući kolačiće prekrasnom ambalažom, možete dobiti savršeni poklon za svoj omiljeni ili omiljeni slatki zub. Glavna stvar je ne zaboraviti reći najdraže riječi i iskrene priznanja ljubavi.

Bon appetit!

Pročitajte također:

• Kolač 14. veljače