Punjena gljiva u grčkoj
Za pripremu 12 serviranja trebat će vam:
- Univerzalni prskanje za pečenje;
- 12 velikih svježih gljiva promjera 4-5 cm;
- 1 žlica maslinovog ulja;
- 1 velika rajčica, oguljena i sjeckana;
- 50-60 grama sjeckanih crnih maslina bez jama;
- 2 žlice krušne mrvice;
- 2 žlice ribanog feta sira;
- 2 sjeckane češnjaka od češnjaka;
- ½ čajna žličica suhog sjeckanog oreganskog lišća;
- 1/8 čajna žličica soli;
- 1/8 čajna žličica mljevenog crnog papra.
Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 220 ° C, lagano pečenje veličine 25 * 38 cm univerzalni sprej, odvojeno. Čisti gljive, izvadite noge, četka izvan kape gljiva s maslinovim uljem. Stavite iznutra dolje na lim za pečenje, ispeći 5 minuta. Izbrisati s papirnatim slojem od 2 sloja gljive. Obrišite posudu.
2. Prosječna veličina šalica mješavine rajčice, masline, krekeri, feta sir, češnjak, origano i češnjak sol.
3. Spojite smjesu u kape gljiva. Stavite punjene šešire na pripremljenu ploču za pečenje. Pecite gljive oko 10 minuta ili dok gljive ne postanu meke.
Prehrambene informacije:
- Energetska vrijednost je 35 kcal;
- Masti - 3 g;
- Kolesterol - 1 mg;
- Zasićene masti - 1 g;
- Ugljikohidrati - 3 g;
- Jednozasićene masti - 1 g;
- Vlakno - 1 g;
- Šećer -1 g;
- Proteini - 2g;
- Vitamin A - 43,8 mkg;
- Vitamin C - 2 mg;
- Vitamin PP - 2 mg;
- Folna kiselina - 4 mcg;
- Natrij - 99 mg;
- Kalij - 167 mg;
- Kalcij - 20 mg.
Pogledajte više recepata:
autor: Katerina Sergeenko













