Kolač "Napoleon" kod kuće, recept je klasični sovjet s fotografijama i videom - s kremom, kondenziranim mlijekom

Sovjetski kolač "Napoleon" prema klasičnom receptu korak po korak

Klasični recept za Napoleonova torta vrlo je čestooni su također nazvani Sovjetski, kao u Sovjetskom Savezu ovaj desert bio je nevjerojatno popularan. Bez ove ukusne poslastice danas ne možete zamisliti tradicionalni novogodišnji stol. Ako se želite sjetiti delikatnog okusa deserta iz djetinjstva, onda svakako pripremite sovjetski tortu "Napoleon" prema klasičnom receptu u nastavku.

Potrebni sastojci za klasični sovjetski kolač "Napoleon"

za test:

• 
  hladni maslac - 400 gr.


• 
  jaja - 2 kom.


• 
  hladna voda - 150 ml


• 
  brašno - 700 gr.


• 
  votka - 3 tbsp. l.


• 
  ocat - 2 tbsp. l.


• 
  sol

za kremu:

• 
  žumanjci - 7 kom.


• 
  mlijeko - 6 šalica


• 
  šećer - 1 1/2 - 2 1/4 šalice


• 
  ekstrakt vanilije - 1 tbsp. l.


• 
  brašno - 1 šalicu


• 
  maslac - 250-350gr.

Upute sa korak po korak za klasični recept sovjetskog tortu "Napoleon"

1. 
   Počnimo s pripremom tijesta za tortu. Da biste to učinili, izrežite hladno ulje u sitnim kockicama i preoblikujte s prosijanim brašnom u miješalici. Zasebno izmiješajte ocat s hladnom vodom i votkom. Namjesti jaja na homogenost. Dodajte jaja i ocat na brašno i pomiješajte tijesto u mješalici.


2. 
   Širimo tijesto na radnu površinu, posipamo brašnom i gnječemo ga. Podijelimo masu u dijelove za kolače, stavimo je u hranu i pošaljite ga u hladnjak 1-2 sata.


3. 
   Sada se okrećemo kuhanju kremšera. Pomiješajte žumanjke s šećerom i 20 ml mlijeka, pažljivo izmiješajte šipku dok ne postane glatka. Dodajte još 50 ml mlijeka i ponovno promiješajte. U tavi zagrijavajte preostalo mlijeko i čim se počne kuhati, ali još uvijek neće kuhati, sipati tanak kapljicu mješavine jaja i brzo stići na put. Pripremite kremu na srednjoj vrućini dok ne kuhate i kuhajte još 10 minuta, neprestano miješajući i zalivajući brašno. Dodajte vanilije i rastopljeni maslac, promiješajte.


4. 
   Izvadimo tijesto iz hladnjaka i lagano ga izvucimo. Prosijite na posudu za pečenje i pecite na 180 stupnjeva zlatnim. Spremni kolači pokriveni su poklopcem kako bi kolač oblikovao okrugli oblik.


5. 
   Umakamo kolače ohlađenim kremšenjem i čvrsto ih pritisnuti jedni protiv drugih.


6. 
   Od komadića kolača napraviti mrvicu i ukrasiti površinu i stranu kolača.

Ukusna torta „Napoleon”, s puding kremom od limuna, recept korak po korak u kući

Za razliku od klasične inačice, ovo ukusnoKolač "Napoleon" pripremljen je s ukusnim kremom. Razlike postoje u pripremi kolača za desert, sa sjedištem kiselo vrhnje i margarin. Kako kuhati ukusna kolač „Napoleon”, s krem ​​od limuna vrhnje će učiti sljedeći korak receptu.

Potrebni sastojci za Napoleon s vrhnjem limuna

za test:

• 
  margarin - 250 gr.


• 
  kiselo vrhnje 15-20% - 250 gr.


• 
  brašno - 3-4 šalice


• 
  soda - ½ tsp.


• 
  sol


• 
  ocat

za kremu:

• 
  masno mlijeko - 1 litara.


• 
  šećer - 350 gr.


• 
  jaja - 3 kom.


• 
  brašno - 1 čašu


• 
  maslac - 200gr.


• 
  limun - 1 kom.


• 
  vanilija

Upute za recept za Napoleonovu tortu s kremom od limuna kod kuće

1. 
   U zdjelu, umiješajte brašno i sol, dodajte rešetkanona velikom rešetkastom margarinu i mljeveno sve u mrvice s rukama. Dodajte kiselo vrhnje, soda, ugasite s ocem i pomiješajte. Sada dodajte brašno postupno i zamijesite homogeno ne-ljepljivo tijesto. Podijelite u dijelove i pošaljite u hladnjak na najmanje pola sata.


2. 
   U međuvremenu pripremamo kremšu. Da biste to učinili, umiješajte jaja, šećer, vaniliju i brašno u tavi. Umiješajte mješavinu, postupno dodajte mlijeko u malim obrocima. Stavimo homogenu masu na srednju toplinu i pripremimo je dok se ne zgusne. Odvojeno je maslac s mješalicom.


3. 
   Kada se baza za hranu hladi, ulijte je u male dijelove ulja i pomiješajte. Naposljetku, dodajte ukrasni limun i pomiješajte.


4. 
   Namjestite tijesto u pravokutni oblik i pecite u pećnici na 190 stupnjeva. Dajemo gotove kolače iste oblike, odrezujući višak.


5. 
   Umakemo kolače s kremom i skupimo kolač, ukrasimo je mrvicama.

Doček Nove Godine "Napoleon" napravljen od lisnatog tijesta, korak po korak recept za dom

Za novogodišnji stol možete kuhati brzokolač "Napoleon" od gotovih pahuljica, kako bi se zadovoljili rodbinom i uštedjeli vrijeme za kuhanje. Imajte na umu da, prema okusu, novogodišnji kolač "Napoleon" iz gotove peciva gotovo se ne razlikuje od klasične inačice.

Potrebni sastojci novogodišnjeg Napoleona od gotovog tijesta

• 
  Gotovo tijesto bez kvasca - 2 pakiranja


• 
  Maslac - 200 gr.


• 
  ispareno mlijeko - 1 jar


• 
  vanilije šećer - 1 pakiranje


• 
  Masna krema - 250 ml

Upute o tome kako napraviti Napoleon kolač izrađen od lisnatog tijesta kod kuće

1. 
   Tijesto se odmotava što je tanjije moguće, izrezatikolača odgovarajuće veličine i pecite u pećnici prema uputama na pakiranju. Obavezno probijte kukice prije pečenja kako se ne bi nabubrile.


2. 
   Za mješalicu za kremu, pomiješajte kondenzirano mlijeko i mekani maslac dok ne postane glatka.


3. 
   U zasebnom spremniku, stavite hladnu kremu u bujni oblik.


4. 
   Šlagom povezujemo masiranu masu i nježno pomiješamo spatulu.


5. 
   Mi smo premazati gotove kolače s kremom i ukrasite mrvicama ili orasima.

Kako napraviti tortu "Napoleon" s kondenziranim mlijekom kod kuće, receptom

Ukusna inačica torta "Napoleon" skrema s kondenziranim mlijekom, koja se može brzo pripremiti kod kuće. Za ovaj recept možete također pripremiti gotove pecivo ili napraviti kolače sami. Kako napisati kolač "Napoleon" s kondenziranim mlijekom kod kuće.

Neophodni sastojci za Napoleon s kondenziranim mlijekom kod kuće

za test:

• 
  margarin - 200 gr.


• 
  jaje - 1 kom.


• 
  šećer - 2 tbsp. l.


• 
  kiselo vrhnje - 200 gr.


• 
  brašno - 300 gr.


• 
  sol

za kremu:

• 
  kondenzirano mlijeko - 1 jar


• 
  kremasto ulje - 200 gr.

Upute za recept za Napoleonovu tortu s kondenziranim mlijekom kod kuće

1. 
   Margarina je trljao na gratet i kombinira se s brašnom,trljajući ruke u male komadiće. U međuvremenu, pomiješajte jaje, šećer, kiselo vrhnje i sol. Mi kombinirati sve sastojke zajedno i umijesiti tijesto. Dajte tijesto pola sata da se ohladi hladnjak.


2. 
   Pomiješajte maslac s miješalicom i kondenziranim mlijekom - krema je spremna!


3. 
   Tijesto je podijeljeno na dijelove i pečene kolače na standardnom 180 stupnjeva u pećnici.


4. 
   Umakamo gotove kolače s kremom i skupimo kolač. Ukrasimo ostatke kolača ili orašastih plodova.

Recept za osjetljivu klasičnu tortu od Napoleona s kremšom u kući, video

Kolač "Napoleon", čiji recept čeka vas na videuispod, ispada vrlo osjetljivo, doslovno se topi u ustima zahvaljujući laganom kremu. Način pripreme i skup sastojaka ovaj ukusni novogodišnji recept u mnogočemu je sličan klasičnoj (sovjetskoj) verziji. Također u ovom receptu blagog kolača "Napoleon", krema se može mijenjati u kremu s kondenziranim mlijekom ili vrhnjem. No, bolje je kuhati tijesto sami, umjesto da uzmete gotove napitke iz trgovine. Kako kuhati zapanjujući Napoleon kod kuće pogledajte u video ispod.