Recept za tjesteninu s svinjetinom s fotografijama na bendu. Kako je ukusno kuhati tjesteninu s svinjetinom?
Tjestenina je popularno jelo talijanskog,koje vole kuhati po cijelom svijetu. Učinite to prilično jednostavno, samo trebate zalihe na potrebne sastojke. Špageti s svinjetine može biti kuhani na različite načine: sa slaninom i gljivama, i vrhnje, s paprike i drugog povrća u kiselim vrhnjem i umakom od vrhnja u tavi u pećnici i svinjetine s roštilja. Na primjer, možete kupiti gotovi umak od rajčice ili se pripremiti od svježih rajčica. Naravno, druga opcija će biti ukusnija, ali prva je pogodna za slučaj kada trebate napraviti jelo brzo.
Tjestenina s svinjetinom u umaku od rajčice
Uobičajena tjestenina, čak i s mesom, nije takvaukusna kao tjestenina. Oni su manje mirisni i začinjeni, ali prikladni su samo za slučaj kada nema vremena i želje da kuhaju nešto. No, špageti s rajčicama zasigurno će moliti cijelu obitelj, jer vole odrasle i djecu. Dakle, kuhamo ukusnu tjesteninu s svinjetinom kod kuće.
sastojci:
svinjetina - 230 g;
špageti - 120 g;
rajčica - 1 komad;
gljive - 100 g;
tijesto od rajčice - 80 g;
žarulja - 1 glavu;
Bugarski papar - polovina;
čili papar;
sušeni bosiljak i lovor;
drugi zeleni okus.
Tjestenina sa svinjetinom u umaku od rajčice lako se priprema, iako sadrži nekoliko sastojaka. Za početak, morat ćete pripremiti sve proizvode za upotrebu.
Izrežite filet od svinjskog mesa u male komadiće, koje će tada biti prikladne za pržiti i jesti.
Također uzmite žarulju, očistite ga i isperite. Nakon toga, rezati ili male kocke ili pola prstena. Ako je luk velik, tada je potrebna samo polovica.
Uzmite jednu zrelu rajčicu. Ne bi trebalo biti previše mekan, ali također nije potrebno. Pažljivo rezati povrće oštrim nožem. Ako on otpusti sok, može se uliti u tavu.
Isprati bugarski slatki papar i očistiti sredinu sjemena. Oni nisu potrebni za jelo i samo će ga plijeniti. Pepper će se morati rezati na trake.
Uzmi gljive, na primjer, šampinjoni. Isperite ih, izrežite ih i stavite ih na zasebnu ploču.
Umak za svinjetinu za tjesteninu
Sada kada su svi sastojci pripremljeni, možeteidite na kuhanje. Prvo, morate staviti maslac na tavu i dodati luk. Daljnji umak s svinjetinom za tjesteninu pripremljen je kako slijedi. Moramo pričekati da se luk zatvori i potopi maslac. Nakon toga, bit će potrebno baciti meso preko luka u tavi. Preporuča se lagano dodati sol i dodati začini po vašem ukusu.
Kada je tijesto zapečeno, možete ga uliti u njumalu količinu vode i rajčice. Također je potrebno staviti rajčice, gljive i bugarski papar. Moraju se pržiti i pecivati. A okus je još živ, nije naodmet posuti posudu sa čilijem i poseban začin za meso.
Proizvode treba približno kuhati ispod poklopca15 minuta. Oni će biti spremni za konzumaciju kada se sve povrće omekša, a fileti su natopljeni sokom. Mora postojati tekućina, inače će umak biti suh i to se ne može tolerirati.
Kako pržiti meso s tijestom rajčice?
Iskusne domaćice znaju s pržiti mesotijesto od rajčice. Ne postoji ništa komplicirano u ovom, pa čak i početnik će se nositi s zadatkom ako slijedi gore navedene upute. Možete dati samo dodatne preporuke. Prije svega, ona mora osigurati da tekućina bilo dovoljno, inače file može ispasti suh. Također je važno ne preklopiti, ali za to vrijeme kuhanja ne smije biti duže od 30 minuta. Začini se mogu koristiti, ali u razumnim količinama. Ne smiju prekidati okus mesa.
Nakon što umak bude spreman, morat ćete kuhati špagete. Treba ih baciti u kipuću vodu i kuhati oko 10 minuta. Nakon toga još 20 minuta mora biti dopušteno da stoje ispod poklopca, ali bez vode.
Sada se mogu staviti na tanjur, a na vrhu umak i svinjetina. Preporuča se posipati jelo s bosiljkom i dodati svježe bilje. U ovom obliku, jelo se može poslužiti na stolu.
Bon appetit!
