Jednostavna recept: domaći kolači od limuna

sastojci:

• 
  Šećer - 100 g


• 
  Protein - 1 kom.


• 
  Maslac s visokim masnim uljem - 60 g


• 
  Limun - 1 kom.


• 
  Brašno - 200 g


• 
  Kukuruzni škrob - 40 g


• 
  Prašak za pecivo - 1 tsp.

Postupak pripreme:

1. 
   Stavite u duboki spremnik malo omekšatimaslacem i šećerom, temeljito se miješajte s mješalicom sve dok se ne formira jednolična masivna masa. Dodajte bjelančevine i opet "bušiti" uljnu smjesu s mikserom - to će dodati ugodan kremasti desert


2. 
   Rub zest s limunom i stisnuti sok. Dodajte ih u smjesu proteina i ulja


3. 
   Uđite u smjesu kukuruzni škrob - to jepotrebno je stvoriti karakterističnu "mokra" teksturu kolačića. Ako je potrebno, kukuruzni škrob se može zamijeniti krumpirovim škrobom. Dodajte male količine brašna, miješajte tijesto, a zatim unesite prašak za pečenje


4. 
   Nastavite liječiti tijesto rukom. Trebao bi biti elastičan, prilično mokar, ali ne držite ruke


5. 
   Oblikujte sitne tijesto tijesta od tijesta i položite ih na lim za pečenje obložene pergamentom. Lagano pritišćite radni komad valjkom ili pločicom, dajući mu oblik perača


6. 
   Pecite desert od osam do dvanaest minuta u pećnici, grijani na 175 stupnjeva - sve dok se prahovi ne počnu smeđivati ​​na stranama


7. 
   Završene kolačiće ohladite, po želji, ukrasite čokoladom, karamelom, vanilijom, preljevom limuna i poslužite se za stolom