Odmor recept za jagode tiramisu za lijepe dame



8. ožujka izvrsna je prilika da se ugodno i sami uživateblizu jednostavan recept za tiramisu. Ovaj desert "sa ženskom dušom" je ukusno nježan i skladan. Topljenje u kolačićima usta s impregnacijom ličinke i kremastog peciva skriva u sebi nezaboravnu ekstravaganciju okusa. Osim toga, ova talijanska delicija ne zahtijeva ozbiljne kulinarske vještine: sve što je potrebno je pažljivo pridržavanje konzistentnosti kuhanja.







sastojci:



Odmor recept za jagode tiramisu za lijepe dame




  • Mascarpone - 250 g


  • Kolačići Savoyardi - 200 g


  • Jagode (maline ili druge plodine) - 400 g


  • Sok od naranče - 100 ml


  • Sok od limuna - 5 g


  • Šećer - 90 g


  • Orange liker (ili bilo koji jak alkohol) - 60 ml


  • Jaja - 2 kom.



Postupak pripreme:




  1. Za kuhanje umaka za impregniranje kolačića,miješati alkohol, sok od naranče i sjeckane jagode u zdjelu i sipati u tekući nered. Za pire od krumpira možete koristiti i svježe bobice i smrznute (ali ih morate dobiti prije i isušiti sok). Masa bobica nakon prešanja trebala bi biti 400 grama Odmor recept za jagode tiramisu za lijepe dame


  2. Za kremu: pažljivo odvojite žumanjke od bjelančevina, umiješajte proteine ​​sa šećerom u stanje guste elastične mase - "teške vrhove". Pazite da nikakva kapljica žumance ili drugih masnoća ne ulaze u vjeverice, inače se masa ne razbije do željene konzistencije Odmor recept za jagode tiramisu za lijepe dame


  3. Žumanjci trljati sa šećerom, a zatim umutati. Miješajući jajašku masu, dodajte u malim količinama prethodno razbijeni mascarpone do homogene kreme Odmor recept za jagode tiramisu za lijepe dame


  4. U masu jaje-sira, lagano dodajte whipped proteina i pomiješajte s lopaticom - trebali biste dobiti kremasti mousse Odmor recept za jagode tiramisu za lijepe dame


  5. Stavite malo vrhnja na dno velikog kontejneratankog sloja. Umočite kolačiće u umaku za impregnaciju, i gusto ležite na krema. Držite kolačiće u umaku nekoliko sekundi, ako vam je potrebna osjetljiva tekstura - potrebno je povećati vrijeme impregnacije Odmor recept za jagode tiramisu za lijepe dame


  6. Na prvom sloju kolačića stavite vrhnje i pokrijte drugi sloj. Visina keksa i krema mora biti otprilike jednaka Odmor recept za jagode tiramisu za lijepe dame


  7. Desert mora "sazrijevati" za nekolikosati. Možete poslužiti tiramisu u kontejneru ili upotrijebiti podijeljeni obrazac i popraviti tortu duž konture s kolačićima. Dijelovi mogu biti ukrašeni mentolom, bobicama ili čokoladnim čipovima Odmor recept za jagode tiramisu za lijepe dame


</ p>
komentari 0