Recept za izvrsnu karijeru jabuka s kolačićima Savoyardi

Planirate li romantičnu večeru? Pripremite ukusne pečene krumpire za svoje voljene i poslužite se neobičnim Charlotteom jabuka za desert. Ova poslastica će biti dostojan zadnji akord nezaboravnog susreta: aroma cimeta i slatkoće voćnih kremastih plodova u slatkoj košarici Savoyardi bit će jedna od najboljih uspomena na večer.

Pet slatkih jabuka

Šećer - 100 g

Maslac - 70 g

Cimet štapića

Kolačići Savoyardi - 15 - 18 kom.

Voda - 150 ml

Jaki alkohol - 120 ml

Ukloni oguliti od jabuka, ukloni jezgrusjeme, izrezati u kocke i staviti u tavi. Rastopite 50 g maslaca s 50 g šećera, pomiješajte ga s jabukama, sipajte 50 ml alkohola (po mogućnosti rum, liker, konjak). Stavite jabuke u mješavinu alkoholnih ulja 10 do 15 minuta - dok ne postanu mekane. Izvadite štapić od vatre

Obojite puno maslaca, sipajte 20 g šećera i pažljivo tresti - šećer treba rasporediti uz dno i zidove

Pomiješajte 50 g šećera, 70 ml alkohola i 150 ml vode. Dopustite da sirup kuhati nekoliko minuta i pustiti cool

Cook Savoyardi umočiti nekoliko sekundi u sirup, a zatim položiti u obliku - počevši od dna. Kolačići mogu ići preko rubova, pa bi to trebalo biti

U sredini obrasca stavite jabučno punjenje i poravnajte ga. Zatvorite vrh s kolačićem navlaženom sirupom i upotrijebite obrezivanje kako biste brtvili lumene

Pecite Charlotte oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Izrada deserti neka cool, okrenuti i izvaditi na tanjur. Ukrasite vapnena kora, ražnjacima ili bobicama