Lonac bundeve

Bundeva s ladicama

Da biste napravili tavu bundeve sa svježim sirom, trebat će vam:

• bundeva - 300 g


• mekani gutljaj - 300 g


• mrkva - 70 g


• grožđice - 50 g


• suhe marelice - 100 g


• Sol i šećer - okus

Oprati, oguliti povrće i mljeti ih na velikurende. Pomiješajte suhe marelice i pomiješajte ga s ribanim povrćem, grožđicama i sir. Dodajte rezultirajuću masu šećera i soli na okus. Ulijte krupicu i biljnu smjesu u posudu za pečenje i pecite 30 minuta. Puni boca s kravama je spreman!

Bundeva s jabukama

Za pripremu bundeve s jabukama, uzmite:

• bundeva - 1 kg


• krupica - 100 g


• mekani gutljaj - 500 g


• jabuke - 1 kg


• jaja - 2 kom.


• tlo bijeli breadcrumbs - 3 tbsp.


• šećer - 4-6 žlica


• šećer od vanilije 10 g


• mljeveni cimet - 2 žlice


• sok od pola limuna


• Maslac i mrvice kruha za podmazivanje i oblikovanje
  

Peel bundeva i izrežite ga u velike kocke. Zatim bundu treba kuhati dok ne bude mekana, ali ne i probavljena. Kada se bundeva kuha, preklopite ga preko sjemenke na staklo sve tekućine.



Pomiješajte pola šećera s grizom i zgnječite zaslađenu mangu s bundom. Pazite da nema grudica. Ostavite smjesu 20 minuta kako bi nabubrili mango.



Sok od pola limuna stisnuo je u posudu. Jabuke (bolje kiselo) trebaju biti očišćene i izrezane u kockice srednje veličine u istoj zdjeli. S vremena na vrijeme trebate miješati jabuke tako da su ravnomjerno prekrivene sokom - onda neće potamnjeti. Ako je potrebno, možete dodati više soka. Zatim zagrijte suhu posudu i ugasite jabuke nekoliko minuta sve dok ne postanu mekane, ali nemojte se raspadati.



Podmažite oblik maslaca ipospite krušnim mrvicama. U bundevici s mangom dodajte šećer od vanilije, jedno jaje i bijelo bijelo mrvice. Pumpkin paste u obrazac. Provjerite je li sloj ispravan. Pospite masu pola cimeta. Vrh s istim ravnim slojem položiti jabuke i posipati preostali cimet.



Uzmi drugo jaje. Žumanjak treba odvojiti od proteina. Sir sira s preostalim šećerom i žumanjkom, a protein u ovom trenutku, očistite hladnjak. Zatim se proteina mora pretvoriti u jaku pjenu i pažljivo, ali lagano pomiješati s masom krme. Rezan sir je postavljen s posljednjim slojom lončanice.



Pecite desert 25 minuta u pećnici,grijana do 200 stupnjeva. Kad izvadite tavu iz pećnice, pustite da se ohladi. Gotovo jelo može biti ukrašeno kriškama jabuka u sirupu šećera. Na stolu se može poslužiti bundeva s jabukama.



Bon appetit!</ p>