Korisni savjeti, odgovori na pitanja
Recepti

Dagnje s umakom od češnjaka


Dagnje s umakom od češnjaka
Dagnje imaju nježan ukus, oni sadrževeliki broj proteina, vitamina A, B1, B2, B6, C. Dagnje su također bogate mineralnim solima, fosforom, željezom. Osim toga, oni će oštetiti lik. Uostalom, 100 grama dagnji sadrže samo 75 kcal. Nije nimalo da francuski, poznati poznavatelji školjaka, vole kuhati jela od dagnji.


Nudimo Vam recept za dagnje s umakom od češnjaka na francuskom.






Dagnje s umakom od češnjaka


Za kuhanje, trebat će vam:


  • dagnje

  • 2 tbsp. žlice pšeničnog brašna

  • 2 tbsp. žlice maslaca

  • 4-5 češnjaka češnjaka

  • 1 sirovi žumance

  • 1 limun

  • peršina zelje


priprema




  1. Isperite dagnje dobro, stavite u lonac, ulijte hladnu vodu. Polagano zagrijava vatru sve dok se ne otvore poklopci i meso neće postati mekano. Ispustite i uklonite jedan od ventila.


  2. Razrijediti dagnje na pre-grijani obrok preostalizglob prema gore. Pržite brašno s maslacem i razrijedite čašom juhe, u kojoj su kuhane dagnje. Napuniti slomiti češnjak. Uklonite umak iz vatre i sezoni s žumanjkom i sokom od limuna.

  3. Ulijte umak od dagnji, pospite fino usitnjenim peršinom. Poslužite toplo.

Pročitajte više:
komentari 0