Korisni savjeti, odgovori na pitanja
Recepti

Kozinaki od oraha


Kozinaki od orahaKozinaki (Gozin) - ovo je gruzijski halva od velikih orahabrušenje. Kozinaki se nazivaju slatkoću različitih vrsta orašastih plodova, oguljene sjemenke suncokreta, sjemenke sezama i meda ili šećera, prešanje u brikete. Obratili smo pozornost na recept za izradu oraha od oraha u medu.





Kozinaki od oraha


Za kuhanje, trebat će vam:


  • orasima ljušteno - 3 šalice

  • med - 1,5 šalice

  • šećer - 0,5 šalice


priprema



  1. Peeled orasi lako pržiti u čistom tava. Ručno namjestite matice u male komadiće.

  2. Pomiješajte šećer i med. Dovedite smjesu do kuhanja i kuhajte dok se ne dobije kap
    na suđenju, ne prestaje se širiti na tanjurićima.

  3. Ulijte orah u rezultirajući sirup i, neprekidno miješajući, kuhajte smjesu još 15 minuta.

  4. Nakon toga, na hladno navlaženom pultudobivena masa. Pomoću valjkaste igle, također navlaženom hladnom vodom, površina mase se izravnava. Debljina dobivene tvorbe treba biti oko 1 cm.

  5. Lagano hlađen kozinaki s oštrim nožem izrezanim na male komadiće, a zatim pustite da se otvrdne.

  6. Kozinaki je posluživao za stolom u zdjelici ili posudi.


Bon appetit!

Pročitajte više:
komentari 0