Korisni savjeti, odgovori na pitanja
Recepti

Uskrsni ukrajinski


Uskrsni ukrajinski
Uskrsni kruh u Ukrajini zove se paska iliUskrs. Tradicionalni ukrajinski paska kuha se bez grožđica, za razliku od ruskih uskrsnih kolača. Vrh ukrajinske paske ukrašen je dekorativnim prugama tijesta, presavijeni križ, "bumps", itd.






Uskrs "ukrajinski"



Za kuhanje Uskrsa "ukrajinski" trebat će vam:



  • brašno - 4 šalice

  • kvasac 50 g

  • maslac topao - 0,5 šalica

  • mlijeko - 1 čašu

  • šećer - 1 čašu

  • žumanjci 10 kom.

  • bademi - 1 tbsp.

  • sol - okus



priprema



1 šalicu brašna pripremite čašu vrućeg mlijeka. Dobro promiješajte, tako da nema grudica.



U hlađenoj masi dodajte kvasac, rastopite ih. Nakon dodavanja zelenih žumanjaka. Stavite spužvu na toplo mjesto.



Kada opara dođe, dodajte ostatak brašna, sol i pomiješajte ga za pola sata.



Nakon toga dodajte rastopljeni maslac u tijesto i gnječite tijesto 30 minuta.



Dodajte sjeckani bademi i šećer. Ponovno zamijesite tijesto pola sata.



Obrasci ispunjavaju test na pola i stavljaju na toplo mjesto. Kada je tijesto ispravno i napunite plijesni, stavite u pećnicu 1 sat.



Spremni za uklanjanje Uskrsa ukoliko želite, ukrasite glazurama, obojenim prahom ili šećerom u prahu.

Pročitajte više:
komentari 0