Zagađivanje kruške

Zagađivanje kruške

Za kuhanje zrna kruške trebat će vam:

• kruške - 1 kg


• šećer - 1,5 kg


• voda

priprema

Pripremite kruške. Zbog toga uzmite jake kruške koje nisu zrele, isprane, oduljene od lišća, izrezane na kriške, uklanjajući jezgru sjemena.

Izrežite kruške u tavi i sipajte hladnu vodu iznad njih. Voda treba uzimati tako da pokriva samo kruške.

Kuhajte kruške do mekanog.

Ulijte potrebnu količinu šećera u staklenku kruške, prelijte 2 šalice kruške bujona (voda u kojoj su kuhane kruške). Kuhati sirup.

U vrućem sirupu stavite kruške i kuhajte na laganom zagrijanju dlake kruške dok ne budete spremni.

Prozirno zagriženo krušno džem (gusta, kapljica pekmeza se ne širi) da se pakira u pripremljene limenke i kotrlja s poklopcima. Cool, dućan

Bon appetit!