Clafouti s trešnjomClafuti je tradicionalni francuski desert s bobicama ili komadićima voća, nešto između tave i kolača. Lako je pripremiti i ukrasiti bilo koji stol. Recept za kuhanje klafuti s trešnjom podijeliti s vama Vijeća zemalja.





Clafouti s trešnjom




Za pripremu clafucci s trešnjama trebat će vam sljedeći sastojci:

  • jaja - 3 kom.

  • brašno - 75 g

  • šećer - 75 g

  • konjak - 2 žlice

  • mlijeko - 300 ml

  • smrznuta trešnja bez jame - 500 g

  • cimet, vanilija, šećer u prahu - na okus

  • maslac za podmazivanje plijesni


priprema



Stavite jaja s šećerom do kremastog. Zatim dodajte konjak i lagano dodajte prosijan brašno u tijesto. Tijesto se stalno treba miješati tako da se ne stvori grumen. Zatim dodajte toplom mlijeku. Rezultirajuće tijesto za klafuti treba biti tekuće i homogeno, slično palačinke.



Odmrzite trešnju i ispustite sok. Podmažite pečenje kositra maslac, cimet, posipati, bobice ležao na dnu ravnomjerno i ispuniti test. Pecite Clafoutis je potrebno za 40-50 minuta na 180 stupnjeva. Spremni Clafoutis treba proljeća unatrag kada se pritisne, a nož zaglavi u njoj - izađe čist. Pospite Clafoutis mješavina vanilije i šećerom u prahu - i vaš desert je spreman!



Gospodarici bilješke



Trešnja se može zamijeniti s drugim bobicama ili komadima voća. Prikladne maline, kupine, crne ribice, marelice, maline, jabuke, šljive. Također možete napraviti asortiman.



Konjak se može zamijeniti s rumom ili trećim likerom. Ako ne želite koristiti alkohol, dodajte vanilije tijestu - uklonit će prekomjerni okus jaja.



Prije nego stavite klafuti u pećnicu, možete je posuti bademima.



Umjesto velike posude za pečenje, moguće je koristiti hrpu plijesni.
Kuhar možete kuhati u mikrovalnoj pećnici, peći maksimalno 3-4 minute.



Postoji klafuti bolje ne vruće, ali toplo.



Bon appetit!

</ p>
komentari 0