Mannick: recepti za mirisno pečenje

Ovaj kolač je zaista jedinstven, jerIspada da je veličanstven, vrlo ukusan, a osim toga je jednostavan u pripremi. Keksa dobro diže i peku. Kako pravilno napraviti mannik, naučit ćete iz prezentiranih recepata s fotografijom. Danas nudimo nekoliko mogućnosti za manniki.

1. Klasik.


2. Na kefir.


3. Na mlijeku.


4. Na kiselo vrhnje.

Želite li naučili kako iznenaditi svoje omiljene iznenađenje? Pažljivo pročitajte naše korak-po-korak savjete!

Recept broj 1. Klasična manikura

Klasični recept sugerira uporabu mliječnih ili fermentiranih mliječnih proizvoda (kiselo vrhnje, mlijeko, napitak mlijeka ili kefir). U tom slučaju odaberite ono što vam se najviše sviđa.

Potrebni sastojci:

• šećer - 250 g (staklo)


• krupica - 250 g


• Mlijeko ili proizvodi od kiselog mlijeka - 1 t


• brašno - 2 žlice


• Maslac - 150 g


• soda - 0,5 tsp.

Postupak pripreme:

• sipati krupicu s mlijekom ili kiselim mlijekom, dobro promiješajte, zamotajte zdjelu ručnikom i ostavite na sat;


• pažljivo izmiješajte jaja s šećerom, umutite i dodajte mekano ulje. Ulijte smjesu u natečenu maku;


• dodajte brašno i soda u tijesto. Morate dobiti ne previše debelu masu;


• mastite kalup, malo pospite mangom, ulijte tijesto.

Pećnica treba biti na 190 stupnjeva oko 45 minuta.

Recept broj 2. Djevojčica na kefiru

Kefir mannik je lagan i nevjerojatno nježan. Ovaj kolač koji se topi u ustima neće ostaviti ravnodušnima na stol!

Potrebni sastojci:

• kefir - 0,5 l


• manga - 200 g


• jaja - 3 komada


• prstohvat soli


• vanilije za miris


• prašak za pečenje - 15 g


• granulirani šećer - 1 tbsp


• suhe marelice ili bilo koje plodine

Postupak pripreme:

• kombinirajte kefir i 200 g manga. Ostavite čeljust sat vremena;


• poput šećera i jaja u obliku pjene, sol, prašak i posipati na samo malo vanilije;


• bobice ili suhe marelice u smjesi jaja;


• Ulijte tijesto u kalup, pošaljite ga u pećnicu i peći na 200 stupnjeva 35-45 minuta;

Pridržavajući se tortu s podudaranjem ili čačkalicom, možete provjeriti je li tijesto dovoljno.

Recept broj 3. Mannick na kiselo vrhnje

Broj proizvoda izračunava se za standardni kolač. Ako ih dvaput, trebate uzeti veliki list za pečenje.

Potrebni sastojci:

• jaja - 2 komada


• kiselo masnoće - 1 tbsp


• manka - 1. st


• granulirani šećer - 75 g


• soda - 0,5 tsp.


• margarina, masnoća ili ulja za podmazivanje kalupa.

Postupak pripreme:

• Pomiješajte croup i kiselog vrhnja, ostavite malo da stojite;


• tuku mješalicu sa šećerom i jajašcima i ulijte ovu mješavinu u natečenu mangu;


• Mastite tavu s margarinom. Pospite s brašnom ili krušnim mrvicama. Prosijite tijesto i pecite oko pola sata dok ne kuhate.

Za ljepotu možete dodati džem, vrhnje ili džem.

Recept broj 4. Kolač od mlijeka s mlijekom

Ova inačica kolača iznenadit će čak i najapsurdniji gurman!

Potrebni sastojci:

• jaja - 3 komada


• Mlijeko 2,5% sadržaja masti - 250 ml


• manga - 250 g


• brašno od visokog stupnja - 1 tbsp


• granulirani šećer - 1 tbsp


• prašak za pecivo - 0,5 tbsp. l.


• Suncokretovo ulje - 80 ml


• maslac - 30 g.

Postupak pripreme:

• umaknuti ili miješalica šalicu šalice s jajašima. Ulijte u isto biljno ulje i protrljati dok se ne dobije homogena smjesa;


• dodati u biljno ulje, masu jaja i toplinu, ali nemojte kuhati;


• dodajte croup i ostavite 30 minuta;


• ulijte brašno u tijesto pomiješano s praškom za pecivo;


• mastite komad maslaca s oblikom koji ne gori, izlijte tijesto i pecite na 180 stupnjeva.

Možete eksperimentirati malo dodavanjem kakao ili vanilije. Osim toga, umjesto maslaca je savršena čokolada.

Ovi recepti će biti korisni i za one koji nisu previše dobri u upravljanju testom. Kuhajte jednostavno i ukusno!