pita s trešnjama


Pita od trešnje je čudo slatkišvještina, nakon svega svjesno se zaljubio u francuske, istinske znalce deserta. Kombinacija kiselog bobica i slatkog peciva daje jedinstven okus. Tijesto za to može biti pripremljeno bilo: kvasac, pušenje, jogurt, mršav. Kolač može biti zatvorena i otvorena. Takav desert će ukrasiti svečani stol i zadovoljit će kućanstvo u svakodnevnom životu. I što je najvažnije - dostupan je tijekom cijele godine, jer se može peći i od svježih trešanja i od smrznutog. Važno je ne pretjerati punjenje, koliko vam se sviđa trešnja. U pećnici će isušiti sok, a vaše posudice mogu gorjeti.







  1. Pita od trešnje

  2. Kolač od trešnje u pećnici

  3. Pijesak kolača s trešnjama


Pita od trešnje, recept broj 1


Možete koristiti već pripremljene lisnato tijesto, ali ćemo mu reći jednostavni recept u žurbi. Trebamo:


sastojci:



  • brašno 2 tbsp

  • Maslac - 200 g

  • hladna voda - ½ st

  • sol

  • šećer - 1 tsp.


Postupak pripreme



  1. Prosijite brašno kroz sito u veliku duboku ploču.

  2. Sjeckali smo velike komade maslaca i margarina.

  3. Rezačemo pločicu s nožem dok se ne pojavi homogena masa, mrvice.

  4. U hladnoj vodi uzgajamo sol i šećer i ulijemo u zdjelu.

  5. Mijesimo tijesto i pošaljemo ga u hladnjak 4 sata.


ukusna pita


Recept broj 2. Kolač od trešnje u pećnici


Ovaj klasičan i jednostavan recept savršen je za svu pečenje.


Sada nastavljamo s glavnim procesom.


sastojci:



  • trešnja - 500 g

  • Gotova punjena tijesta - 500 g

  • šećer - 5 tbsp. l.

  • škrob - 1 tbsp. l.

  • jaje - 1 tbsp. l.


Prekomjerni sok je jedna od poteškoćakuhanje pečenje s punjenje ove vrste. Ali iskusni kuhari pronašli su izlaz. Da trešnja ne "teče", koristimo škrob. Sok će se malo zgusnuti i neće teći na pladanj za pečenje.


Postupak pripreme:



  1. iz trešnje smo izvadili kosti, pokušavajući ne da suzu bobice;

  2. stavili smo ga u malu tavu, spavali s šećerom i stavili ga na malu vatru, ponekad miješajući;

  3. kada se kuha, dodati škrob, promiješati i odmah ukloniti;

  4. podijelite tijesto na dva dijela i lagano izbacite tresilicu;

  5. na podmazanoj ploči za pečenje položite jedan sloj i napravite suknje;

  6. ravnomjerno rasporediti punjenje i prekriti drugi sloj. Malo probušite tijesto vilicom tako da trešnja "diše";

  7. nasjeckali rubove, podmazimo pretučeno jaje i pošaljite je u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, oko pola sata.


Po želji možete trljati sa šećerom u prahu, ili masti s kremom.


Na stol da biste donijeli dijeljene komade, vruće i hladno. Vrlo je ukusno s kiselim vrhnjem ili vrhnjem, ali to je amater.


klasična pita trešnje


Recept broj 3. Pijesak kolača s trešnjama


Pravi umjetnički rad kuhanja -pita s trešnjom iz kratkog tijesta. Ovo je savršena kombinacija okusa za slatkiše. Ako želite iznenađenje i zadovoljiti goste - to je ono što trebate.


sastojci:



  • brašno - 2 žlice

  • Maslac - 250 g

  • šećer u prahu - 1 tbsp

  • jaje piletina - 1 kom

  • žumance - 1 kom

  • sol

  • soda

  • bjelanjka

  • sok od limuna - 1 tbsp. l.

  • oguliti - 1 tsp.

  • bez sjemena - 2 žlice

  • šećer - 2 tbsp. l.

  • škrob - 3 tbsp. l.


Postupak pripreme:



  1. utrljajte maslac s prahom i umutite u jaje. Umiješamo sol, soda na vrh noža, sok od limuna;

  2. tijesto prevrnuto u okrugli sloj, ali ne sve. Dio ostaje za trake koje će ukrasiti naš desert;

  3. na obrazac, prethodno podmazan uljem, položiti sloj;

  4. Cherry pomiješan u ploči s škrobom i šećerom istavi se na ploču za pečenje, pričvrsteći strane tijesto. Iz pruga formiramo rešetku, mastimo otvorene sekcije torta s proteinima i stavimo je u pećnicu, zagrijavamo do 180 stupnjeva.


Ako je potrebno, možete podesiti temperaturu. Pečenje traje oko 40 minuta. Provedite malu količinu vremena, dobit ćete izvrsni desert za čaj.


izrezati pita

komentari 0