Nova godina
Novogodišnji snack na nacionalnom bugarskomrecept će zauzeti vrijedno mjesto ne samo na blagdanskim stolovima stanovnika Bugarske - ovo jelo zasigurno će uživati vaši gosti. Sastojci za zalogaje su dostupni, jelo ne zahtijeva sofisticirane kulinarske vještine. Ako ste u potrazi za ukusnim zalogajem za Novu godinu - to je upravo ono što vam je potrebno!
Nova godina
Za pripremu snacka trebat će vam:
- usrani bijeli kruh - 4 kriške
- jaja - 4 kom.
- mlijeko - 3 žlice. l.
- šunke ili kobasice - 100 g
- ukiseljeni krastavci - 3 kom.
- mrkve - 1-2 kom.
- slatki paprika - 1 kom.
- umak:
- brašno - 2 žlice. l.
- Maslac - 2 tbsp. l.
- mlijeko - 1 čašu
- ribani sir - 2-3 tbsp. l.
- krumpir rajčice - 0,5 tbsp. l.
- sok od limuna, sol, papar - okus
</ ul>
priprema
Kuhajte tvrdo kuhano 3 jaja. Još jedno jaje bičem sirove. Sipati komade ustajalog bijelog kruha u mlijeko, zatim u pretučeno jaje i pržiti u tavi iznad zagrijanog biljnog ulja.
Izrežite dva kuhana jaja na pola. Slice pršut na tanke kriške. Na kriške tosta, stavite pršut, pola kuhana jaja.
</ p>Pripremite umak. Da biste to učinili, lagano pržite brašno u maslacu, razrijedite s mlijekom, dodajte sol. Kuhajte još 2-3 minute. Dodajte u umaku odresani sir, sok od limuna, pire od rajčice i mljevenu crnu papriku po okusu. Donesite umak kuhati i cool.
Preostali pršut je rezač, pomiješan s 1,5 kiseli krastavci, također presječen u kocke. Pomiješajte masu sa umakom, stavite sendviče na vrh.
Ukrasite snack s figurativno rezano povrće, organizirati na posluživanje jelo.
Bon appetit!
