Predjelo šampinjona sa šunkom

Predjelo šampinjona sa šunkom

Za pripremu zalogaje od šampinjona i šunke, trebat će vam:

• šampinjoni (mali) - 500 g


• šunka - 400 g


• peršin - 1 pušenje.


• češnjak - 2-4 zub.


• krušne mrvice


• maslac

priprema

Oprati šampinjone i očistiti ih.

U tavi, rastopiti maslac i pržiti gljive u njemu za 5-6 minuta na visokoj vatri.

Pršut je sitno sjeckani, sjeckani peršin. Paliti u kontejner i dodati 2-3 žlice krušne mrlje, kao i češnjak, slomiti češnjaka.

Dodajte rezultirajuću smjesu na šampinjone, sol i papar okus.

Kuhajte preko srednje topline 10 minuta, uz miješanje.

Prilikom posluživanja, pospite sokom s limunovim sokom, ukrasite zeleno.

Bon appetit!