Juha gazpacho
Juha gazpacho - španjolsko jelo. Juha gazpacho savršeno osvježava u ljetnoj vrućini, jer se poslužuje hladno. Osim toga, u ovoj prekrasnoj juhu puna je vitamina!
Da biste napravili juhu gazpacho trebate samo miješalicu i pola sata vremena. Koristi se u ovom receptu za juhu ocat gazpacho vina može se zamijeniti s limunovim sokom.
Juha gazpacho
Za pripremu 2 servpere gazpacho juhe trebat će vam:
- rajčica - 2 kom.
- slatki paprika - 2 kom.
- krastavac - 1 kom.
- crveno vino ugriza - 1 tsp.
- sok od rajčice - 50 ml
- maslinovo ulje - nekoliko kapi
- Tabasco umak - nekoliko kapi
- sol
- kocke leda
priprema
Peeled rajčice, peeled krastavac, paprike, oguljene sjemenke, samljeti u miješalica.
Dodajte ocat ili sok od limuna, Tabasco umak, sol po ukusu, sok od rajčice. Dobro promiješajte u mješalici.
Na kraju kuhanja ispustite nekoliko kapi maslinovog ulja u juhu - ako to učinite prije, juha će postati ružičasta.
Za posluživanje juhe gazpacho slijedi s kockicama leda. Za juhu možete poslužiti krekere ili češnjak kruh.
Bon appetit!
