Adjika iz rajčice

Adjika iz rajčice može se koristiti kao umak za razna jela, kao preljev za salate ili prve tečajeve. Pripremite ajiku od rajčice obično na hladan ili vrući način.

Zemlja Sovjeta prikupila je za vas nekoliko recepata Adjike iz rajčice.

Adjika iz rajčice №1

Da biste napravili adjika rajčice, trebate ovaj recept:

• 
  rajčice - 3 kg


• 
  slatka paprika - 1 kg


• 
  češnjak - 0,5 kg


• 
  začinsko paprika - 150 g


• 
  sol - 0,5 šalica


• 
  šećer - 3 tbsp.

priprema

Paprike su slatke, vruće paprike, neka rajčica prođe mesni meso. Dodajte sol i šećer.

Ostavite smjesu u hladnjaku preko noći. Zatim izlučite višak tekućine, raspadajte adzhika iz rajčice u limenke. Držite u hladnjaku.

Adjika iz rajčice №2

Da biste napravili adjika rajčice, trebate ovaj recept:

• 
  rajčice - 3 kg


• 
  slatki paprika - 2 kg


• 
  češnjak - 300 g


• 
  začinsko paprika - 150 g


• 
  šećer - 0,5 šalice


• 
  ocat 9% - 0,5 šalice


• 
  Suncokretovo ulje - 1 staklo


• 
  sol - 0,5 šalica


• 
  zeljez cilantro, kopar, celer - 400 g


• 
  korijandar, hops-suneli, orah - okus

priprema

Rajčica i paprike prolaze kroz mljevenje mesa.

Umiješajte, dodajte suncokretovo ulje i stavite na sporo vatru.

Kuhajte, stalno miješajte, 1 sat.

Smjesa se ohladi, dodati šećer, sol, ocat. Peel češnjak i dodati Adzhika.

Zeleni korijandar, kopar, celer sjeckati u mješalici. Pomiješajte s Adzhika, dodajte korijander, hops-suneli, ukusan orasi.

Adjika iz rajčice dopušteno je skuhati i ona je spremna. Držite u hladnjaku.

A sljedeći recept za Adzhika iz rajčice obično se zove "ženski adzhika" zbog svojeg mekog okusa.

Adjika iz rajčice №3

Da biste napravili adjika rajčice, trebate ovaj recept:

• 
  rajčice - 2,5 kg


• 
  mrkva - 1 kg


• 
  slatka paprika - 1 kg


• 
  papar gorak - 2-3 kom.


• 
  jabuke - 1 kg


• 
  češnjak je zgnječen - 200 g


• 
  ocat 9% - 150 g


• 
  šećer - 150 g


• 
  Suncokretovo ulje - 150 g


• 
  sol - 0,25 šalice

priprema

Temeljito prati povrće, prolazi meso za mljevenje. Stavite smjesu u posudu, stavite na vatru, pustite da kuhate.

Nakon kuhanja, kuhajte na sat vremena. Neposredno prije kraja kuhanja dodajte dodirnuti češnjak, šećer, sol, biljno ulje.

Umiješajte smjesu, kuhajte, ulijte u prethodno sterilizirane posude, namotajte.

Polako ohladite, stavite u hladnu mjesta za odlaganje.

Bon appetit!