Alkoholni kokteli

za priprema alkoholnih koktela U pravilu, koriste se mućkari, i za njihovo hranjenje- posebna jela. Gotovo svaka vrsta koktela ima svoju vrstu stakla, osobito Martini Glass (martinov glas, koktel staklo), Highball (highball), uragan staklo (harkriken) i drugi.

Alkoholni kokteli su ukrašeni kada se poslužuju kriška limuna ili vapna, koktelne trešnje,masline, itd. Rub stakla je obično ukrašen mrazom šećera ili soli, ovisno o vrsti koktela. Duga pića trebaju biti poslužena slamkom.

Koktel "Zlatni Mojito"

Za pripremu 4 serviranja ovog koktela trebat će vam:

• zlatni rum - 1 šalicu


• vapno - nekoliko krugova


• sok od limete - 0,5 šalica


• šećer - 1/3 šalice


• kocke leda


• menta

priprema

Pripremite sasušene čaše. Da biste to učinili, navlažite rubove naočala vapnom i umočite u šećer, sipajte na tanjur.

Pomiješajte u miješalici rum, sok od limete, šećer, 4 šalice leda. Udahnite u mješalici sve dok led ne pretvori u gustu, gustu tekućinu.

Dodajte 12 sendvičasti listovi i pomiješajte koktel u miješalicu dok se ne pojavi zelenkasto-zlatna boja.

Ulijte koktel u posluživanje naočala, ukrasite mentom.

Jedna šalica u ovom receptu je ekvivalentna 250-260 ml.

Koktel "Pilgrim"

Za pripremu 6 servera ovog koktela trebat će vam:

• med - 0,5 šalica


• vruća voda - 0,5 šalica


• čaj od jasmina - 3 šalice


• gin - 0,75 šalice


• Limoncello liker - 0,75 šalica


• sok od grejpa - 0,5 šalica


• soda - 1 šalica


• limun


• kocke leda

priprema

Pomiješajte med vrućom vodom sve dok se med otopi. Honey sirup cool.

Stavite čaj od jasmina, pustite da se pere i ohladi.

U velikom spremniku, pomiješajte medeni sirup, gin, čaj, Limoncello liker, sok od limuna i sok od grejpa.

Dodajte ohlađenu soda u smjesu. Pomiješajte koktel temeljito.

U servirajućim čašama ispustite nekoliko kockica leda i limene kriške. Ulijte koktel u čaše.

Jedna šalica u ovom receptu je ekvivalentna 250-260 ml.