Rustikalni krumpir

Rustikalni krumpir

Za kuhanje krumpira trebat će vam

• krumpir - 1 kg


• dimljena slanina - 200 g


• luk - 4 kom.


• kopar - 1 hrpa


• sol, papar - okus


• biljna juha


• biljno ulje

priprema

Pere i ljušteno krumpir izrezan u male kocke. Kuhajte dok ne kuhate, bujite proliti, bacajući krumpir u cjedilo.

Mrljaju i fino isjeckajte luk, također sitno nasjeckajte dimljenu slaninu. Sipati luk i grudnjak u biljnom ulju dok zlatni luk.

Dodajte krumpir na luk i pršut, temeljito promiješajte. Dodajte sol i papar na okus.

Stavite juhu od povrća i kuhajte 15 minuta uz povremeno miješanje.

Završio krumpir u rustikalnom stilu prilikom posluživanja ukrasite sitno sjeckani kopar.

Bon appetit!