Sir s rogovima s lososom
Što je stol Nova Godina bez grickalica s crvenom ribom? Na primjer, losos ide dobro s sirom. Zašto ne uzeti u obzir prilikom planiranja novogodišnjeg izbornika i ne kuhati, recimo, listove sira s lososom?Sir s rogovima s lososom
Za pripremu ovog pikantnog snacka trebat će vam:
- 300 g malo slanog lososa ili pastrve
- 200 g tvrdog sira
- 30 g bilja (peršin ili kopar)
Utrljajte sir na grater. Dodajte povrće ili peršin, isperite, suhom i fino usitnite. Pomiješajte sir s biljem, prenesite ga u malu posudu i stavite je na vodenu kupelj. Zagrijte sir u vodenoj kupelji dok se ne otopi, sjetivši se da se stalno miješa.
Ako ne želite komplicirati svoj život vodomkupanje, pokušajte lakši put. Fold ribani sir s nasjeckanim začinskim biljem u uskoj paket izrađen od polietilena, umočiti u vruću vodu, držeći vršak i držite u njemu rastopiti sir (oko 3 minute).
Gotova masa sira ležala je na hrani,Drugi dio filma prekriven je odozgo i valjan je valjkom. Trebalo bi biti tanki sloj sira. Salmon ili pastrva izrezati na tanke komade i položiti ih na sir. Presavijte sirom s valjcima lososa, stavite valjak pod jednostavnim pritiskom i stavite ga u hladnjak.
Prije posluživanja, valjak se rezati na kriške i ukrašene granama svježeg zelenila.
Bon appetit!
