Što kuhati za Novu godinu?

Odabir različitih recepata potrebno je zapamtiti Novogodišnja večera 2012 mora se održati u krugu obitelji, Zato razmislite o jelima vaše obiteljitradicionalno se priprema za svečani stol. Potrebne su različite salate od svježeg povrća ili voća. Ali salate, za koje je potrebna konzervirana hrana, kao što su "haringa pod krznom kaputom", "mimoza" i drugi, poželjno je ne kuhati. Crni zmaj, simbol naredne godine, ne odobrava korištenje poluproizvoda za kuhanje.

Recepti novogodišnjih jela bi trebali biti odabrani uzimajući u obzir vrijeme za njihovu pripremu, U jednom danu morate kuhati sva jela. Ne možete unaprijed pripremati jela za odmor. Ovaj stav prema hrani neprihvatljiv je za Zmaja. Pa što kuhati za Novu godinu?

Dolazak 2012 će se održati pod simbolom vode elementa, tako pobrinuti se da na vašem svečanom stolu mora postojati riblja jela, Mesna jela također se ne miješaju. Kada sastavljate novogodišnji izbornik za stol, predlažemo vam da upotrijebite ove recepte:

Valjke lososa

Da biste napravili ukusne pile za losos, trebat će vam:

• 250 g dimljenog lososa


• 200 g mekog sira


• 50 ml vrhnja


• 50 g krastavaca


• zelje (peršin, kopar, zeleni luk)


• crni papar

Valjke lososa kuhaju vrlo lako. Za punjenje, tukli mekani sir zajedno s vrhnjem. Dodajte fino usitnjeno zelje, krastavac i svježe mljeveno crni papar. Na tanke kriške lososa širite jednu žlicu punjenja sira. Presavijte kriške u valjke i stavite ih na posudu. Ukrasite zelenim i limunskim kriške. Valjci su hladni.

Pržena pileća prsa

Ne samo riblje jela trebaju biti na blagdanskom stolu. Također treba pripremiti jela od mesa. stoga nudimo vam kuhanje pržena piletina, Trebat će vam:

• 1,5 kg sirove krme


• 10 kom. karanfili


• 1 tsp. sol


• crni mljeveni papar

Za umak:

• 0,5 kg kiselih jabuka


• 1/4 štapića od cimeta


• 75 g šećera


• 1 tbsp. l. sok od limuna

Meso se trlja solom, paprom i klinčićima. Stavi se na tanjur za pečenje i stavite meso u pećnicu na 180 ° C na sat i pol. Nakon sat i pol loza je uklonjena i obilno namazana s umakom od jabuka. Ne zaboravite da ne morate pretvoriti meso. Ostavite lonac pecite još pola sata. Pripremljeni dio prereza se na kriške i poslužuje na stolu.

Kuhati umak, oprati i izrezatijabuke u 4 dijela. Uklonite jezgru i kuhajte ih u 1 šalicu vode dok ne postane mekana. U vodi, koja kuha jabuke, trebate dodati šećer, cimet i sok od limuna. Kad su jabuke spremne, cimet se izvlače. Zavarene jabuke trebale bi se obnavljati kroz sito.

Sladoled s marelicama i đumbirom

Kao desert možete kuhati novogodišnju tortu. Ali, predlažemo vam kuhati ukusna sladoleda od čokolade. Za njegovu pripremu trebat će vam takve sastojke:

• 75 grama sušenih marelica


• 1 naranča (za kora i sok)


• 1 kg sladoleda vanilije


• 100 grama tamne čokolade


• 100 grama đumbirskih keksa

Svježe iscijeđen sok od naranče, zest i sjeckanisuhe marelice stavljaju se u zdjelu i ostave dva sata. Sladoled se prenosi u hlađenu zdjelicu i umijesi vilicom. Kolačići se raspadaju u male komadiće i pomiješaju s sokom od naranče, čokoladom i sladoledom. Preporučljivo je učiniti sve što je dovoljno brzo da se sladoled ne otopi. Premjestite sladoled u kalup i stavite ga u zamrzavanje. Prije posluživanja, oblik je umočen u vruću vodu i preusmjeren na hladno jelo.

Naravno, navedeni recepti ne mogu napraviti potpuni novogodišnji jelovnik. Stoga stavite na stol različita druga jela i salate koje volite.