Salata s palačinama

Salata s palačinama i piletinom

Za pripremu ove salate morat ćemo:

• 6 gotovih palačinki
• 
  2 piletine noge
• 
  2 ukiseljena krastavaca
• 
  1 luk
• 
  biljno ulje za prženje
• 
  majoneza, zelje

Malo pileće bedro i kuhati ih u slanoj vodi. Kad su noge spremne, odvojimo meso od kostiju i izrezamo u male kocke. Rezane krastavce izrezane u iste kocke kao i piletina.

Luk, čist i izrezan u male kocke. Pržiti luk u biljnom ulju dok zlatno. Povezujemo piletinu, krastavce i luk, sezonu s majonezom i dobro promiješamo.

Gotovi palačinke rezati na pola, svaku polovicu radi kulechek i ispunite ga s piletinom punjene s krastavcima i lukom. Spremni salata služio na tanjur, ukrasite zelje.

Salata od palačinki, sira i šunke

Kako bismo pripremili salatu za ovaj recept, trebat će nam:

• 5 tankih palačinki
• 
  200 g tvrdog sira
• 
  200 grama pršuta
• 
  2-3 češnjaka od češnjaka
• 
  1 crveno paprike
• 
  sol, kopar, peršin, majoneza

Izrežite tanke palačinke izrezane u malekomada. Pepe i očistite sjeme. Izrežite papriku, sir i šunku u male kocke. Pomiješajte palačinke, šunku, sir i papar. Kopriva zeleni fino presije, češnjak prolazi kroz tisak. Dodajte zelje i češnjak u salatu, sol, sezonu s majonezom. Šaljemo gotovu salatu u zdjelu za salatu i ukrasimo peršinom.

Salata od palačinki i kuhane svinjetine

Za pripremu ove salate trebat ćemo:

• 4 gotovih palačinki
• 
  200 g feta sira
• 
  200 g kuhane svinjetine (pečena svinjetina)
• 
  50 g salate od rucole
• 
  1 crvena paprika
• 
  2 žlice maslinovo ulje
• 
  1 tsp balsamic ocat
• 
  mrkva ili peršin za ukrašavanje

Pepe i očistite sjeme. Sjeckamo paprike, palačinke i kuhane slame. Listovi salate od rucole s rukama na komadiće. Feta sira izrezana u male kocke. Kombiniramo u salatama zdjelu palačinke, sir, kuhani svinjetinu i papar, mješamo. Začinimo salatu mješavinom balsamskog octa i maslinovog ulja i ukrašavamo mrkvom ili peršinom.

Bon appetit!