Valjci s punjenjem čokolade

Valjci s punjenjem čokolade

Za pripremu 30 servisa valjaka trebat će vam:

• jaja - 3 kom.


• brašno - 150 g


• mlijeko - 250 ml


• šećer vanilije - 2 vrećice


• kakao u prahu - 2 žlice.


• rastopljeni maslac - 30 g


• mliječna čokolada - 100 g


• čokoladna bijela - 100 g

priprema

Mijesite tijesto od jaja, brašna, mlijeka i šećera vanilije. Podijelite tijesto na pola. U jednom dijelu ispitivanja dodajte kakao prah, pomiješajte.

Pecite iz svakog dijela testa za 6 palačinki. Lagano cool.

Bijela i mliječna čokolada zasebno se rastopitivodena kupelj. Za lagane palačinke, širite pola mliječne čokolade, na tamne palačinke - bijele. Svaki palacni valjak s cijevi i ostaviti u hladnjaku 15 minuta.

Lagano zagrijte preostalu čokoladu. Palače su stajale na rešetki. pokrijte s mliječnom čokoladom i nacrtajte tanke kose crne čokolade. Dopustite da se čokolada potpuno smrzne, a zatim odrežite palačinke na male komadiće kako bi se dobile role.

Bon appetit!