Snacks od pita kruha

Sirasti štapići lavaha

Ovo predjelo lavash je posebno dobro za pivo. Čak i sa štapićem od sira, ukusno je jesti borsku i druge juhe. Za pripremu šipki od pita kruha potrebno je sljedeće sastojke:

• tanki lavash - 1 kom.


• prerađeni sir - 2 kom.


• jaja - 2 kom.


• maslac - 2 tbsp.


• 2 češnjaka češnjaka


• kopra na okus

Pecite jaja s šipkom, izrezatirastopljenog sira u tankim trakama. Nasjeckajte češnjak (najbolje je to učiniti s chesnokodavilku) i nasjeckati kopar sitno. Izrežite pita kruh na trake. trake Dužina - 7-10 cm, širina -. 10 cm Uzmite traku pita kruh, stavi dvije duge trake od krem ​​sira i malo češnjaka, zatim posuti sa sirom popunjavanje palicama zelje. Pažljivo preklopite traku lavaha u valjak. Sir štapići Lavash prže u vrelom maslacu i češnjaku na obje strane, prethodno umočen u jajetu. Kad štapići od sira dobiju zlatnu boju - spremni su. Prije posluživanja možete ih posuti sjeckanim zelje.

Snack pita kruha s mljevenim mesom

Da biste pripremili lavash s mljevenim mesom, uzmite:

• tanak lavash - 3 kom.


• mljeveno meso - 400 g


• rajčice - 2 kom.


• mrkva - 1 kom.


• luk - 1 kom.


• sir - 50 g


• 2 češnjaka češnjaka


• salata, majoneze, kopra, peršin, sol, papar - po okusu


• biljno ulje za prženje

Peel luk i mrkva. Fino nasjeckajte luk i mrkva rešetke. Toplina biljno ulje u tavi i pržite na njemu luk za tri minute. Zatim dodajte mrkvu u tavu i kuhati dok ne bude spreman za pola. Zatim dodajte na mljeveno povrće (najbolje je koristiti mješavinu mljevenog mesa i svinjetine u omjeru 1: 1) i kuhajte 20-25 minuta, dok se nadjev je spreman, njegova sol i papar. Kada prženje mljeveno povremeno promiješati.

Izrežite rajčice na kriške, grickajte sirvelika gratlera, operite i osušite listove salate, fino zalijepite zelje. Napravite majonez češnjaka ostavljanjem češnjaka kroz tisak i miješanjem s majonezom. Otpustite list pita kruha i podmazujte ga majonezom od češnjaka. U pita kruh, ravnomjerno širiti nadjev, ostavljajući 2-3 cm prazninu na rubovima. Posipati nadjev s biljem. Drugi list pita kruha, s obje strane podmazan s majonezom od češnjaka, prekriven je mljevenim mesom. Odozgo ravnomjerno položi list od lišća, na njima - rajčice, i prelijte sve s majonezom. Treću pločicu pita kruha također je masiran s majonezom češnjaka s obje strane, pokrijte ih rajčicom i pospite ribanim sirom. Nježno preklopite tri sloja lavaha u valjak i stavite ga u hladnjak na sat vremena. Izrežite rezati valjak u krug oko 2 cm debljine.

Brzo pita kruh

Da biste napravili kratku tortu od lavaha, trebat će vam:

• lavash - 2 kom.


• mljeveno meso - 200 g


• Adyghe sir - 200 g


• tvrdi sir - 50 g


• Maslac - 70 g


• jaje - 1 kom.


• sol na okus

Povucite listove lavash rukama na male kvadrate. Osušite maslac i ulijte ga vatrostalnim kalupom pomoću četke za kuhanje. Slojevi ulja trebaju biti tanki. Pokrijte dno oblika s kvadratima pita kruha, maskirajte ga s rastopljenim maslacem. Namjestite jaje s malom količinom mlijeka ili vode i prstohvat slojeva. Stavite polovicu pretučenog jaja u kalup i podijelite je u tankom sloju preko cijelog oblika. Ako je sloj jaja previše gusta ili se ne raspodjeljuje neravnomjerno - imate omlet umjesto kolača. Zadatak jajeta je pričvrstiti sve slojeve pita od pita kruha.

Pecite nadjev i stavite ga u obliku kako slijedisloj, ravnomjerno ga distribuirajući u obliku. Pokrijte okruglo meso s kvadratićima lava koji se prekriju kako ne bi postojali praznine. Podmažite pita maslacem, prelijte odozgo i distribuirajte preostalo jaje u tankom ravnom sloju. Na vrhu, slomiti Adyghe sir, rešetkati tvrdi sir i prskati kolač na njemu, pokriti ga s trgova lavash i ulja. Brza kolača od pita kruha pečena je u pećnici na temperaturi od 180 °, dok se ne stvori kora.

Alternativna od uobičajenih zalogaja od pita kruha također može poslužiti meksički burritos i fachitos.

Bon appetit!