Teletina s mrkvom

Teletina s mrkvom

Za pripremu ove posude uzmite sljedeće sastojke:

• teletina - 300 g


• mrkva od srednje veličine - 3 kom.


• narančasta - 1 kom


• luk - 1 kom


• šećer - 40 g


• maslinovo ulje, češnjak, začini (muškatni oraščić, češnja, kurkuma, izborno - đumbir i kumin) - okus

Grind luk i češnjak, lagano ih iscijedititavi u maslinovom ulju. Dodajte teletinu i začine u tavu. Izlijte svježe stisnutu sok od naranče i čašu vode u meso. Kuhajte 20 minuta.

Mrkve čiste i rezane u krugovima, dodajtena svoj šećer i maslinovo ulje. Mrkva i meso, stavite ih u posluživanje lonaca, dodajte malo vode. Pripremite govedinu u pećnici sve dok mrkva nije mekana, a lonci ne stvaraju lagani umak.