Najcjenjeniji pilaf s piletinom

Popis recepata:

1. Pilaf s piletinom u loncima


2. Pilaf s piletinom i gljivama


3. Pilaf s piletinom i ananasom

Recept № 1. Pilaf s piletinom u loncima

Svako jelo u posudi izgleda ljepše i ukusnije, čak i na neki način svečano. S toliko mnogo proizvoda, dobit ćete 4 obroka.

Potrebni sastojci:

• piletina - 800 g


• riža - 400 g


• veliki luk - 2 komada


• češnjaka - 1 glavu


• mrkve - 2 komada


• biljno ulje, sol, papar, začini.

Postupak pripreme:

1. izrezati meso u male komadiće;


2. pržiti u ulju dok zlatno smeđe;


3. zasebno odrežite luk i mrkve u kocke ili slamke i pržite. Usput, više luk i mrkve, više ukusan i aromatičan;


4. temeljito isperite hladnim strujanjemvode, dok voda ne postane jasna. Bolje je uzeti izduženu parboiled rižu, dobro zadržava oblik, od kojeg će jelo uvijek biti mrvljivo.


5. uzimamo lonce i stavimo ih na ovaj način: prvo povrće, a zatim pticu, pa ravnomjerno zalijte krunicu po cijeloj površini, začine i sol okusite;


6. napuniti sve tekućinom;


7. zatvorite poklopac (ispod poklopca stavite komad folije ili pergamenta, tako da je sve savršeno steamed) i stavite u pećnicu;


8. povežite plin, tako da se sve kuha i ondaostavljamo na maloj vatri kako blijedi, povremeno kontrolira količinu tekućine. Kada je voda gotovo kuhana, dodajte 2-3 češnjaka češnjaka u svaku posudu i ostavite je 5-10 minuta u pećnici.

Poslužite vruće sa svježim povrćem i biljem.

Recept № 2. Pilaf s piletinom i gljivama

Kombinacija gljiva i peradi jednostavno je super, a ako dodate više aromatskih začina, obično će izaći jelo - "lizati prstima".

Potrebni sastojci:

• piletina - 1 kg


• riža - 2 predmeta


• mrkve - 2 komada


• luk - 2 komada


• gljive - 200 g


• češnjaka - 1 glavu


• Začini: đumbir, žutika, kurkuma, papar


• sol, biljno ulje.

Postupak pripreme:

1. Meso je isprano i izrezano u jednolike dijelove;


2. uzeti papirnati ručnik ili salvete i temeljito osušiti pticu;


3. u kotao ili gusku ulijemo ulje, ponovo ga zagrijavamo i stavimo meso za pečenje;


4. izrežite luk i mrkvu i dodajte u kotao;


5. pirjati na laganoj vatri 15 minuta;


6. dodajte velike mrvice sjeckani gljive. Gljive se uklapaju, pa čak i suše;


7. stavite sol, začine i cijelu glavu češnjaka i stisnite je na maloj vatri još 10 minuta;


8. ispranog roga ravnomjerno izlijevaju preko cijele površine i izlijevaju vodu kako bi pokrili sve;


9. Pecite pilaf ispod poklopca na laganoj vatri dok riža ne upije svu vodu. I nemojte se miješati, možete probiti 2-3 mjesta kako biste bili sigurni da je sve spremno.

Recept br. 3. Pilaf s piletinom i ananasom

Nemoj odmah reći ne. Da, to zvuči čudno "pilaf s ananasom", ali, vjerujte mi, ovo je vrlo neobičan i ukusan, pogotovo jer je ananas uvijek dobro povezan s piletinom.

Potrebni sastojci:

• piletina - 500 g


• konzervirano ananasom - 200 g


• riža - 500 g


• krem - 3 šalice


• biljno ulje, začini, sol.

Postupak pripreme:

1. izrezati komade pržene peradi u maslac do zlatnog;


2. napunite ga s vrhnjem i pirjom dok se krema ne ispari;


3. na meso dodamo komade ananasa, soli, začina po vašem ukusu. Ananpa se dobro uklapa s curryjem i šafranom, ali sve je u redu s umjerenošću, stoga nemojte pretjerivati;


4. svi zajedno ugasimo još 10 minuta;


5. Odvojite rogovima odvojeno u tavi dok se kuhate;


6. kombinirajte pticu s ananasom i krilom i pustite da stoje 1.5-2 sata. Kada poslužite, možete ukrasiti zelenim bojama.

Takav pilaf se lako može nazvati prehrambenim jelom: to je svjetlo, ali istodobno zadovoljavajuće i puna. Zato izaberite svoju mogućnost - i usudite se. Bon apetit.