Palačinke s kavijarom, najbolji recepti s fotografijama. Kako kuhati i zamotati palačinke s crvenim, crnim kavijarom, upute za skretanje po redak

Kvasac palačinke s kavijarom - korak po korak recept s fotografijom

Palačinke na tijestu kvasca su vrlo mekanei bujna. Oni postaju vrsta "jastuka" za osjetljiv crveni kavijar koji u ovom servisu otkriva sve svoje tonove okusa i savršeno zadržava svoj oblik. Dajte kvasce s kavijarom najbolje s debelom kućnom kiselinom.

Potrebni sastojci:

• 
  svjež kvasac - 25 gr.


• 
  mlijeko - 500 ml


• 
  šećer - 100 gr.


• 
  jaja - 3 kom.


• 
  meki maslac - 100 gr.


• 
  brašno - 10 tbsp. l.


• 
  sol


• 
  crveni kavijar za punjenje


• 
  kiselo vrhnje za ukras

Podrobna uputa

1. 
   Počnimo s pripremanjem tijesta kvasca: u maloj količini toplog mlijeka razrijediti kvasac, i jaja s šećerom i maslacem. Dodajte u jaje-kremastu masu kvasca i malo slanu. Tada ćemo uvesti preostalo mlijeko i brašno u smjesu, pomiješati ga i ostaviti na toplom mjestu pola sata.


2. 
   Kada se tijesto približi (povećat će se volumen otprilike dvaput) stavili smo zagrijati na tavu, masirane biljnim uljem.


3. 
   Peći palačinke na srednje topline sa svake strane.


4. 
   Završite vruće palačinke s malo maslaca i širite na tanjur.


5. 
   Chilled palačinke punjene crvenim kavijarom. Da biste to učinili, mala količina kavijara (oko pola žličice) ravnomjerno se raspoređuje na površini našeg palačinka. A zatim ga pretvorite u cijev ili ga dodajte u oblik omotnice. Poslužite s kiselim vrhnjem i biljem.

Royal palačinke s kavijarom i lososom - korak po korak recept

Crveni kavijar u duetu sa slanim lososom -zaista kraljevsko punjenje za palačinke. Brzo je pripremljen, a rezultat je, iskreno, nevjerojatna! Usput, bilo koja druga crvena riba prikladna je za ovaj recept, a crveni kavijar može se zamijeniti crnim kavijarom po želji.

Potrebni sastojci:

za test:

• 
  mlijeko - 250 ml.


• 
  brašno-200 gr.


• 
  biljno ulje - 2.st. l.


• 
  jaja - 1 kom.


• 
  peršin


• 
  sol


• 
  šećer

za punjenje:

• 
  mekani sir poput "Mascarpone" - 250 gr.


• 
  Salmon malo slan - 250 gr.


• 
  kavijar - 130 gr.

Podrobna uputa

1. 
   Vozimo jaje u duboku zdjelu i malo ga protresimo malom količinom šećera i soli.


2. 
   Dodamo malo toplo mlijeko i sitno sjeckani svježi peršin. Zeleni nisu obvezni sastojci tijesta od palačinke, ali daje pripremljenu svježinu jela i neobičan ukus.


3. 
   Dobro izmiješati sve sastojke i dodati biljno ulje. Nakon ulja šaljemo brašno i prosijati brašno u zdjelu. Beat tijesto s mikser do glatka.


4. 
   Palače su pečene na srednjoj vatri na obje strane. Dok se gotovi palačinke hlade, idite na ribu - izrezajte losos tankim tanjurima.


5. 
   Na hladnom palačinku širimo se oko polažlica mekog kremastog sira i ravnomjerno ga rasporediti po cijeloj površini. Odozgo položite crvenu ribu i zamotajte palačinku s cijevom.


6. 
   Izrežite palačinke na pola i stavite je na tanjur ravno srezati. Odozgo napunite palačinke s crvenim kavijarom i poslužite ga na stol.