Hrskavo drvo
Ovo je dugotrajni recept za domaće kolače koji se mogu pržiti. Vjerojatno je nastao u srednjem vijeku. Crunchy brushwood je nazvan "Winds of a Nun", Prema legendi, biskup, koji je bio u posjetu samostanu francuske opatije, vidio je crvenu časnu sestru koja je pržila taj kolačić, a šali ga je nazvao "Vjetrovi Nun".
To čini četkicu od jeftinih proizvoda i vrlo je jednostavna. Sva će vas kućanstva oduševiti! Upozorava zemlja Sovjeta - vrlo često je potrebno ispeći hrskavo drvo za ogrjev. Zato što je nevjerojatno ukusno!
Kolačići "Crunchy firewood"
2 jaja
1 šalicu mlijeka
1 čaša šećera
0,5 tsp soda
0,5 tsp sol
4-5 čaša brašna
rafinirano biljno ulje (bez mirisa)
Postupak pripreme.
Pobrite jaje, sol, šećer u debeloj pjeni s mikserom. Dodajte tanki kapak mlijeka. Zatim postupno dodajte prosijan brašno zajedno s natrijevim. Mijesiti. Tjestenina se dodaje toliko da ne dobije vrlo cool, elastično tijesto.
vijeće: ako želite povećati hrskavost svojstava drva - dodajte 2 žlice votke na tijesto.
Posipajte stol s brašnom i namotajte tijesto u sloj debljine 3 mm na njemu. Izrežite tijesto u pravokutnike koji mjere oko 5x8 cm, Uz nož, napravite rez u svakom pravokutniku i dvaput ga uvrtite.
Pripremite tavu. Ulijte puno biljnog ulja tako da pokriva većinu gljiva. Zagrijte ulje dobro. Pržite komadiće tijesta preko srednje topline na obje strane ispod zatvorenog poklopca. Crunchy firewood staviti na cjedilo, i neka drenažu od viška masnoće.
Spremni kolačići lijepo se postavljaju na veliko jelo i pospite šećerom u prahu.
Bon appetit!
