Cookie cookies: pečene robe za Božić

Kolačići imaju zanimljivu povijest porijekla, Prema legendi, po prvi je puta kurab biopripremljen na dvoru jednog perzijskog sultana. Tijekom rata, izgubili smo gotovo sve proizvode, ali je kuhar bio u mogućnosti da i dalje izaći i priprema kolačiće, koji su podneseni do sultana, umjesto torte. Tijekom vremena, ovaj recept je jako zaljubljen u različitim zemljama, a svaki od njih kolačići kurabe pripremiti na različite načine. Također nudimo i pečenje za Božić i Novu godinu blagima ovaj jednostavan i vrlo ukusan keksa.

Kolačići na grčkom

Predlažemo vam da za početak kuhanja grčku verziju ovog kolačića, koji je jednostavan za pripremu. Za pripremu piletke trebat će vam takve sastojke:

• 2,5 tbsp. brašno


• 200 g maslaca


• 1 žumanjka


• 500 g šećera u prahu


• 1 tbsp. mljevene bademe


• vanilin


• 1 vrećicu praška za pecivo za tijesto

Nije teško pripremiti kekse. Za početak s omekšanim maslacem tuku se mješač i pol šalica šećerne prašine. Dodajte žumance jaje. Nastavite prevlačiti smjesu 7-10 minuta dok ne postignete jednoliku masu. U ulju dodajte prosijani brašno, bademe, vanilin i prašak za pečenje tijesta. Sada, pažljivo zamijesite tijesto i širite ga preko prethodno pripremljenih kalupa. Kolačići su pečeni u pećnici na 180-200 ° C 15-20 minuta. Pospite šećerom u prahu.

Kolačići: recept iz Perzije

Svi recepti kurab su neznatno različiti jedan od drugoga. Predlažemo da pečete piletinu u perzijskom s dodatkom marmelade. Za kuhanje kolačića, Trebat će vam takve sastojke:

• 600 g brašna


• 350 g maslaca


• 150 g šećera u prahu


• 100 g pekmeza


• 5 bjelanjaka

Tijesto za kuhanje kolačićaRecept treba lagano, ali vrlo brzo zamijesiti. Temeljito protrljajte meki maslac sa šećerom, dodajte joj proteine. Brzo ulijte prosijan brašno i lagano zamijesite tijesto. S gotovim testom, napunite bombonsku špricu, od koje bi se male cvjetove ili kovrče trebale izvući na posudu za pečenje. Na vrhu svakog kolačića stavite malo džema. Pecite kekse na 220 ° C do ružičaste boje.

Biskvit kolačići sa začinima i medom

Razni začini su velika raznolikost okusa i dati jedinstven okus bilo koje jelo. Nudimo Vam da koristite začine i pečenje kurabe. Za pripremu kolačića po ovom receptu trebat će vam:

• 500 g brašna


• 250 g maslaca


• 150 ml mlijeka


• 50 g meda


• 200 g šećera u prahu


• 1 tsp. oguliti limuna


• kardamom


• nekoliko pupova od karanbe


• 1 pakiranje vanilije šećera

Kao iu prethodnim receptima,mljeveno maslac sa šećerom i medom dok ne postane glatka konzistencija. Razbiti karanaturu i kardamom. Dodajte ih u pire maslac. Rastopljeni mješavina se otopi u mlijeku i dodajte brašno. Mijesite tijesto i stavite je na hladnjak 15 minuta. Namjesti ohlađeno tijesto u tanki sloj debljine oko 1 mm. Pecite kekse na laganoj vatri 5 minuta. Gotovi kolačići pospite šećerom u prahu, pomiješani sa šećerom vanilije.