Korisni savjeti, odgovori na pitanja
Recepti

Solyanka klasik


Solyanka klasik
Klasična hodgepodge: recept
Solyanka klasik - ovo je jedno od naših omiljenih jela. Uostalom, za njegovu pripremu ne zahtijeva puno vještine, a ogroman broj različitih vrsta mesa u njemu ugodi umirujuće meso eaters.</ p>





Postoji mnogo različitih vrstaSolyanka: povrće, gljiva i čak riba. Tu je i hodgepodge, kuhani u tavi. Također nema niti jednog definitivnog receptora za klasično slanom lososu. Svatko donosi svoje promjene odakle ne gubi ukus. Istina, vrijedi spomenuti da se klasični recept za kuhanje slane vode smatra receptom, objavljenom u knjizi "Kuhanje" 1955. godine.


Solyanka (recept) klasična


Sastojci za kuhanje "Solyanka classic":




  • govedina 250-500 g


  • razni dimljeni proizvodi (više vrsta, bolje) 300 g


  • razni proizvodi od mesa (kobasice, kobasice, hladna svinja, jezik, bubrezi: možete izabrati iz hladnjaka) 300 g


  • 2 mrkve


  • luk 2 kom


  • ukiseljeni krastavac 4 kom


  • tijesto od rajčice


  • kapari


  • masline


  • limun


  • kiselo vrhnje


  • sitno nasjeckane zelje


  • sol


  • crni mljeveni papar


  • lišajni list



Postupak pripreme



Od govedine, kuhajte jak bujon. To će postati temelj za pripremu solane. Izvadite meso, izrežite ga u kocke i vratite u tavu.



Solyanka klasik nužno je pivo sdodajući ogromnu količinu povrća: luk i mrkvu. Dobro isjeckajte 2 luka i rešetkom 2 mrkve. Lagano ih pržite u tavi u maslacu. Zatim dodajte tijesto rajčice (2-3 žlice) i pecite ispod poklopca 5 minuta. Ako je potrebno, možete dodati malo bujon u tavu.



Svi proizvodi od mesa koje koristitePriprema klasične salate treba rezati na kriške. Pržite ih u tavi. Preporučljivo je koristiti maslac za prženje, ali je također moguće koristiti biljno ulje.


Solyanka: recept je klasičan


Dodajte pržene mesne proizvode u vruću juhu s govedinom, kuhajte ih 5-10 minuta.



Sada možete dodati ukrašeno povrće u tavuSalsola. Slani krastavci izrezati na tanke kriške ili slamke i dodati ih nakon povrća. Kuhajte hodgepodge još 5-7 minuta. Sada možete dodati sol, crni papar i ležaj. Isključite vatru i ostavite hodgepodge da stoji još 20 minuta. Solyanka klasična spreman!



Prije posluživanja solane u zdjelici, stavitekrug limuna, finog nasjeckanog zelenila, kapara i narezane masline. Tek sada je moguće staviti toplu, ali ne vrelu solyanku u tanjur. Stavite još jednu žlicu kiselog vrhnja, a klasični hodgepodge je spreman za upotrebu.



Bon appetit!



Pročitajte i recept za slanu kupus s gljivama za zimu.



Pročitajte više:
komentari 0