Cherry Liquid
Domaći likeri koje proizvodi drevnirecepti od svježih bobica i najbolje kvalitete votke, bit će izvrsna alternativa kupljenim alkoholnim pićima. Oni zadržavaju okus i miris bobica, podsjećajući na ljeto čak i na novogodišnjem stolu. Danas u Zemlji sovjeta - višnja trešnja.Sipati trešnja
Za pripremu trešnje rajčice za ovaj recept, trebat će nam:
votka - 400 ml
šećer
trešnje - 800 g</ li>
Da bi liker bio bolji da uzme zreotrešnje. Bobice su temeljito prane, stavljene u limenke ili boce i natočene votkom tako da pokrivaju trešnje. Zatvorite spremnike čvrsto i stavite u svijetlo mjesto (na primjer, na prozoru). Pecimo 3 tjedna, a zatim ispustite votku u zasebnu posudu, čvrsto začepljen i čist.
Trešnje su ostavljene u istom brodu i zaspalešećer. Treba zatvoriti sve trešnje i ravnomjerno raspodijeliti između njih, jer za to, kada ulijevaju, plovilo treba snažno potresati. Kada je šećer čak i na dnu, čvrsto zatvorite posudu s poklopcem i ponovno stavite na prozor ili na drugo svijetlo mjesto 3 tjedna.
Zatim spojite rezultirajući slatki sok, pomiješajtes votkom, u kojoj su inzistirali trešnje, i inzistirati na 2-3 tjedna. U principu, tekućinu možete piti odmah, ali s vremenom će liker višnje bolje kušati. Preostale bobice mogu se koristiti za izradu deserta.
Duhan višnja trešnje
Za pripremu likera trešnje s mirodijama koje uzimamo:
oguljene trešnje - 1 kg
zdrobljene kosti trešnje - 50 g
mljeveni cimet - 8,5 g
mljevene češnjake - 0,5 tsp
votka - 1 litra</ li>
Umiješajte trešnje, začini (cimet i klinčići) islomljene kosti trešnje u staklenku ili bocu. Punimo bobice sa začinima votke. Zatvorite posudu s gazom i pustite da se pere 2-3 tjedna. Zatim dodajte šećer u okus, okus, filtar i bocu.
Klinski liker s oraščićima
Za pripremu još jedne začinjene sorte višnje likera, trebat će nam:
votka - 400 ml
šećer - 250 g
cimet - 1,5 g
muškatni oraščić - 1 g
trešnja - 1 kg</ li>
Možete to upotrijebitii svježe i smrznute trešnje. Svježe trešnje, sortiramo i očistimo od stabljike, smrznuto odmrzavanje. Mi saginjimo plodove bobica, stavljamo u bocu i stojimo 3 dana.
Zatim dodajte trešnjama, šećer i votku na trešnja. Temeljito miješati sve sastojke i staviti u toplu tamno mjesto za 8 dana. Kada naš trešnja rakije postaje jasno, procijediti, dodati debeli šećerni sirup (opcija), temeljito pomiješana i bocama.
Cherry punjenje s pečenje
Da bismo pripremili punilo od trešanja za ovaj izvorni recept, moramo uzeti:
votka - 6 bočica
šećer - 100-300 g po 1 litru
trešnja - 3 kante</ li>
Trešnje moje, suhe i raširene na lim za pečenjeu jednom sloju. Berry je neprikladno uvijek stavljao rupe, kako ne bi propustio sok. Zagrijte pećnicu na 70-80 ° C i stavite ploču za pečenje u njoj s bobicama. Dobivamo trešnja, kada je malo naborana i ohlađena. Vrlo je važno ne sušiti bobice!
Uzmite staklene boce i napunite ga trešnjama. Da biste stavili više bobica u kontejner, trebate ju povremeno tresti. Napunite bobice s votkom i stavite na hladnom mjestu (hladnjak ili podrum) 10 dana.
Nakon 10 dana spojite rezultatposeban spremnik i ponovno ulijte plodove s votkom. Inzistimo na 2 tjedna (također u podrumu ili hladnjaku), ponovno spojimo tekućinu u poseban spremnik. Treći put napunimo bobice s votkom i inzistimo na 7 tjedana.
Na kraju spojimo sva tri tekućina. Ako se na kraju, zalijevanje trešnje pokazalo mutnim, filtriramo ga. Dodajte šećer po ukusu, u bocama i začepljen. Čuvajte piće na hladnom mračnom mjestu.
I imate svoje pouzdane recepte kuhanje domaćeg trešnje likera? Podijelite ih s našim čitateljima!
