Komadić trešnje

Komadić trešnje

Takav kompozit može se pripremiti "u žurbi", glavni dio vremena neće ni pripremati kompot, već njegovo hlađenje. Trebat će nam sljedeći proizvodi:

• 
  2,5-3 l vode
• 
  500 g višnje
• 
  250-300 g šećera

Trešnje moje, riješite, uklonite stabljike. Voda sa šećerom kuhati, sipati trešnje i kuhati oko pet minuta. Po volji, možete dodati malo soka od limuna na pripremljeni kompot.

Sladoled s mentom

Osvježavajući komad trešnje s mentom i limunom savršeno ugasi žeđ u ljetnoj vrućini. Umjereno je slatka sastava s mirisom metvice i lakom kiselinom. Za njegovu pripremu, poduzimamo:

• 
  trešnja bez jame - 200 g
• 
  voda - 2 tbsp.
• 
  šećer - 0,5 tbsp.
• 
  mint - 1-2 grana
• 
  kora jednog limuna

Svi sastojci su pomiješani u tavi i kuhani u aza četvrt sata, ne zaboravljajući se promiješati. Na kraju kuhanja izvadimo iz limuna i mente. Spremni pripravak prije hlađenja se ohladi. Ovaj se kompozitor može proizvesti od smrznute trešnje.

Kompjutir od višnje s vanilije šećerom

Ako vam se sviđa aroma vanilije, možete dodati malo vanilije šećera u komadić trešnje. Svi ostali sastojci ostaju tradicionalni, ali samo u slučaju da ih navedemo:

• 
  1,5 litara vode
• 
  500 g višnje
• 
  7-8 tbsp. l. konvencionalni šećer
• 
  1 tsp. vanilije šećer

Svježe trešnje, mi razlučujemo, odvojimo plodovepeteljka. Možete uzeti smrznuti, odmrznuti ga u ovom slučaju nije potrebno. U vodi dodati šećer (normalno i vanilija), dovesti do kuhati. Stavimo trešnje, ponovo kuhamo i izvadimo posudu iz vatre. Pokrijte poklopcem da se skuhati i ohladi.

Cherry komposta za zimu

Nemojte zaboraviti pripremiti nekoliko limenki komadića višnje za buduću uporabu. Štoviše, nije teško zatvoriti kompot od trešnje. Trebat će nam sljedeći sastojci:

• 
  700 g višnje
• 
  1 tbsp. šećer
• 
  kipuće vode

Cherry me pažljivo, razvrstao i ukloniopeteljka. Osušene bobice stavljaju se u staklenku i prekrivaju šećerom. Broj trešanja i šećera, usput, mogu se samostalno mijenjati, ovisno o slatkoj i koncentriranoj mješavini trešnje koju konačno želite doći.

Kuhinjske poklopce kuhaju se pet minuta isuho čistim ručnikom. Napunite trešnja s kipućom vodom, pokrijte pripremljenim poklopcem i namotajte posudu. Okrenite posudu i pokrijte toplim ručnikom sve dok se potpuno ne ohladi, a zatim ga odložite na skladište.

Imajte na umu da ako ste pripremili komad trupa s kostima, možete je spremiti više od godinu dana: s produljenim pohranjivanjem, trešnja kamenčići počinju oslobađati štetnu hidrocijanu kiselinu. Dakle, morate popiti sve kompote do sljedećeg ljeta, ili nemojte biti previše lijeni da biste ih izvadili iz kostiju trešanja.

Sladoled s bijelim vinom

Možete zatvarati neobičan komadić trešnje s dodatkom bijelog vina. Zapravo, ne zatvaramo ni kompoti, već debeli sir od trešanja, odakle možete brzo pripremiti kompot, ako je potrebno. Trebat će nam sljedeći proizvodi:

• 
  3 kg trešnje
• 
  2 kg šećera
• 
  2 litre vode
• 
  2 tbsp. bijelo vino
• 
  1,5 tsp. limunska kiselina

Šećer je povezan s vodom i kuha debeli šećersirup (kao i za džem). Nakon što smo pripremili sirup s ploče, dopuštamo da se ohladi. Trešnje moje, uklonite stabljike, dodajte bobice sirupu. Stavili smo sirup na vatru i kuhali ga sve dok ne postane gusto poput pekmeza.

Prije uklanjanja sirupa iz vatre dodajte bijelovino. Kada se sirup zgušnjava, dodajte limunsku kiselinu. Kuhamo sirup u 2-3 obroka, svaki puta kada se dovedemo do kuhanja, zatim ga uklonimo iz vatre, prelijemo preko steriliziranih staklenki i zalivimo ga.

Napraviti smjesu trešnje sirupa, 2-3Čl. l. sirup sipati pola litre vode, dodati 2-3 tbsp. l. šećer, stavite na vatru i iskuhajte. Gotova kompot pustiti hladiti, poslužiti ga bolje rashlađeno.

Bon appetit!