Korisni savjeti, odgovori na pitanja
Recepti

Salata od kupusa za zimu



Salata od kupusa za zimu



Kupus je glavna junakinja jesenskog i zimskog vitamina. Stoga svaka ljubavnica nužno mora sačuvati salata od kupusa za zimu, Kiseli kupus čuva vitamin C i pomaže imunitetu u borbi protiv bolesti. Zanimljivi i korisni recepti za konzervaciju s kupusom kažu državi sovjetima.








Jednostavna salata od kupusa za zimu



Jednostavna salata od kupusa za zimu


Za kuhanje, trebat će vam:




  • 1 glavu kupusa;


  • 1 litru vode;


  • 100 g šećera;


  • 20 g soli;


  • 0,3 litara 8% octa.




Podrobna uputa:




  1. Kupus za konzerviranje pogodan je i za bijelo i crveno. Peel i fino nasjeckajte kupus. Peel i fino presjeći kupus


  2. U slanoj vodi kuhajte 5 minuta. Kuhajte u slanoj vodi


  3. Stisnite vodu i stavite u slojeve u slojeve, prebacujući začine.


  4. Zatim prelijte vruću marinadu, pokrijte staklenke i sterilizirajte 30-40 minuta na temperaturi od 90 °.






Salata od crvene kupusa za zimu



Salata od crvene kupusa za zimu


Sastojci crvene kupusne salate:




  • 750 grama crnog kupusa;


  • 120 g jabuka;


  • 50 grama luka;


  • 10 grama hrena;


  • 32 g octa;


  • 70 g biljnog ulja;


  • 3 kom kljaka;


  • 3 komada crnih papra;


  • 3 komada lisnatog lišća;


  • sol i cimet za okus.




Korak po korak recept za crveni kupus:




  1. Peel and chop kupus. Uklonite jezgru iz jabuka i izrezajte na male kriške.Peel and chop kupus


  2. Isprati i očistiti korijen hrenovine, rešetkati je na finoj grater. Izrežite luk na polu prsten.


  3. U slanoj vodi, kuhajte kupus do pola kuhane. Zatim jabuke, luk, hren, biljno ulje i začini. U slanoj vodi, stavite kupus do pola kuhane


  4. Donijeti na kuhanje preko niske topline.


  5. Ukloni iz topline, a zatim dodajte ocat i stavite vruću salatu u staklenke.


  6. Pokrivene posude s salatom steriliziraju na temperaturi od 100 °. Ako koristite 0,5 l jar - 35 min, 1 l - 45 min. Nakon sterilizacije, brzo se namjestite.


  7. Cool staklenke stavljajući ih s poklopcima dolje.






Salata od zeljeza s zelenom rajčicom



Salata od zeljeza s zelenom rajčicom


Da biste napravili ovu ukusnu salatu trebat će vam:




  • 1 kg zelene rajčice;


  • 1 kg kupusa;


  • 2 slatke paprike;


  • 2 luk;


  • 100 g šećera;


  • 1 tbsp. l. sol;


  • 0,3 l ocata;


  • 6 planina. slatki papar;


  • 6 planina. crni papar.




Korak po korak recept kupusa s zelenim rajčicama:




  1. Rezane rajčice, fino narezano kupus i luk.Slice rajčice


  2. Peel papar od sjemena i rasturati 2-3 cm.


  3. Pomiješajte i popržite povrće. Stavite sve u posudu za caklinu, stavite ga na vrh s listovima kupusa i gazom. Stavite u tisak. Stavite u tisak


  4. Nakon 10-12 sati, odstranite sok, dodajte začine, šećer i ocat.


  5. Donijeti na kuhanje preko srednje topline i kuhati 10 minuta.


  6. Salata za kupus za zimu staviti u posude i sterilizirati. Ako koristite posudu od 0,5 litara - 10 minuta, 1 litre - 15 minuta. Brzo se nagnite.






Salata od kupusa za zimu "Fergana"



Salata od kupusa za zimu "Fergana"


Za kuhanje, trebat će vam:




  • 2 kg mrkve;


  • 3 kg bijelog kupusa;


  • 2 kg krastavca;


  • 3 kg crvene rajčice;


  • 2 kg luka (po mogućnosti bijele boje);


  • 1,5 kg crvenog slatkog bugarskog papra;


  • 200 g biljnog ulja;


  • 3 tbsp. l. 70% ocat;


  • 10 g crnog mljevenog papra;


  • 5 tbsp. l. sol;


  • 3 grozdova peršina i kopra.




Korak po korak recept Fergana salate:




  1. Ljušteno povrće izrezano na male trake. Razbiti kupus. Povrće izrezati na male trake


  2. Pomiješajte povrće, dodajte zelje, začini ocat i biljno ulje.


  3. Širite u limenke od 1 litre i sterilizirajte 1 sat preko male vatre.


  4. Vruće se može brzo prevaliti i okrenuti.


  5. Ostavite da se ohladite, poslije dan-dva, stavite u podrum.




Zimi ćete biti zadovoljni salatama s vitaminima od kupusa.


</ p>
Pročitajte više:
komentari 0