Korisni savjeti, odgovori na pitanja
Recepti

Začinjena slatka slatka salata od Pekinese kupusa


Začinjena slatka slatka salata od Pekinese kupusa
Kombinacija oštrih i slatkih boja okusa u jednom jelu tipična je za tradicionalnu kinesku kuhinju. Nudimo kuhati jedno od jela kineske kuhinje - slasnu salatu od kupusa u Pekingu.





Začinjena slatka slatka salata od Pekinese kupusa


Za pripremu salate trebat će vam:


  • 250 g kineski kupus

  • 2 rajčice

  • 250 g žičanih graha

  • 125 g ukradenih škampi

  • 1-2 crvene paprike čili paprike

  • 60 g pržene slane kikirikije

  • list salate

  • sol


Za punjenje gorivom:



  • 4 tbsp. žlice soka od limete

  • 2 tbsp. žlice ribljeg umaka

  • šećer

  • crni mljeveni papar

priprema




  1. Kupus tanko sjeckani. Rajčice treba kuhati, oguliti i sjemenki, sitno sjeckani. Kuhajte u slanoj vodi, oguliti, izrezati. Pepe sjemenke chili i sitno nasjeckajte.


  2. Pomiješajte kupus s rajčicom, grahom, škampima i pola čilija. Umiješajte, dodajte dvije trećine oraha, ponovno promiješajte.


  3. Oprati salate ostavljajući ih u sitne komade, položiti ih na rubove posuđa. U sredini stavite salatu.


  4. Pripremite preljev: kombinirati sok od vapna, umaka, šećera i papra, ali okus, pobijediti. Ulijte salatu salatom. Pospite ostatku čilija i kikirikija.
Pročitajte više:
komentari 0