Koruške pastie - kuhanje recepata s fotografijom
Tablica neće biti bez pite. Instant pite mogu se pripremiti od kvasca i beskvasnih tijesta, sa slatkim i ukusnim ispuna. Recepti pite od nejasnog tijesta podijeljeni su u zemlju sovjeta.
Pripremanje mršavih kolača, trebate uzeti u obzir samo jednutrenutak: biljno ulje se dodaje tijestu tijesta. Biljno ulje po pravilima posta može se jede samo subotom i nedjeljom. Stoga, vikendima dobro kuhajte mršave kreme.
Korizme s kupusom
Pokušajte kuhati pirozhki s kupusom od tijesta tijesta. Za njihovo pripremanje trebat će nam sljedeći proizvodi.
Za test
pšenično brašno - 4 žlice.
voda - 1 tbsp.
biljno ulje - 4 žlice. l.
šećer - 2 tbsp. l.
kvasac - 1 pakiranu suhu ili 20 g svježeg
sol - 0,5 tsp.
Za punjenje
kupus - 1 prosječna glava
luk - 0,5 kg
ulje za kuhanje za prženje
sol, začini - okus
Kvasac i šećer se uzgajaju u čaši tople vode. Brašno se prosijati u tavi. Čim se pjena pojavljuje na površini vode, ulijte kvasac u posudu s brašnom. Dodajte sol i gnječite tijesto, na samom kraju ulijte u nju toplo biljno ulje. Pobrinimo se da je tijesto homogeno, bez grudica. Ako se tijesto iznenada izbaci previše strmom, dodajte malo vode. Pokrijte tavu ručnikom i stavite ga na toplo mjesto kako bi se tijesto pojavilo.
U međuvremenu pripremamo kupus za kupus. Luk od kupusa, sitno sjeckani luk. Šalite kupus s lukom u tavi i pržite u biljnom ulju dok ne napola kuhate. Pripremite se i kušajte.
Prilagođeno tijesto je umijeno. Pločica je posuta brašnom, širimo tijesto na njemu i pripremamo pite sa kupusom. Širimo patties na limu za pečenje i neka neko vrijeme podignu u toplinu. Vrh pite je podmazan s slaba čaj za pivo i pečena dok ne bude spremna u predgrijane peći.
Korizme s gljivama
Gljive tijekom razdoblja natašte vrlo su sposobne zamijeniti meso - ako ne i okusiti, a zatim sitosti tako precizno. Pripremite svoje domaćinstvo za mršav kolače s gljivama. Za to će nam trebati takvi proizvodi.
Za test
brašno - 500 g
topla voda - 1 tbsp.
biljno ulje - 100 ml
šećer - 1 tbsp. l.
suhi kvasac - 1 tsp.
sol - 1 tsp.
Za punjenje
šampinjoni - 600 g
luk - 200 g
ulje za kuhanje za prženje
sol, papar - okus
Tijesto je umijeno za pite, kao u prethodnomrecept, mršav (trebao bi biti mekan i nježan), prekriti ručnikom i ostaviti ga da dođe tri puta. Za punjenje, nasjeckajte gljive i luk, sol, papar i pržite u biljnom ulju dok ne kuhate. Pustimo da se punjenje ohladi (ne bi trebalo biti vruće, ali toplo).
Pristupao tijesto je podijeljeno na 10 dijelova i oblikovanopite s gljivama. Pokrijte ih ručnikom i stavite ga na četvrt sata na dokaz. Podmažite patties s jakom i slatkom tijestom čaja. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i ispeći pite 20-25 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Gotovi pite su prekriveni ručnikom i ostavljaju na četvrt sata - tako da će biti mekši.
Koruzi s jabukama
Koruzi se mogu kuhati slatkimpunila. Možda je jedan od najdostupnijih slatkih kapi jabuka. Da biste napravili pite s punjenjem jabuka, uzimamo takve sastojke.
Za test
500 g pšeničnog brašna
1,5 tbsp. vode
3 tbsp. l. biljno ulje
paket suhog kvasca
Za punjenje
250 g jabuka
70 g oraha
50 g šećera ili šećera u prahu
cimet za okus
Prosijite brašno u duboku posudu. Dodajte vodu, kvasac i 2 žlice. l. biljno ulje. Mijesimo tijesto, dodamo preostalo ulje, ponovo se izmiješamo i stavimo na toplo mjesto. Kad se tijesto podigne, mi smo ga gnječiti i ponovno ga ostaviti da ustane. To radimo dva ili tri puta.
Stavili smo tijesto na stolić izlijevali na brašno, podijelili u kuglice težine oko 50 grama, pokrijte ih salvetom ili hranom i ostavili ih 10 minuta lagano ustati.
U međuvremenu, moje jabuke, čiste, uklonitekutija sjemena i sitno sjeckani. Ulijte jabuke sa šećerom ili šećerom u prahu, dodajte zdrobljeni orasi, pomiješajte. Kuglice iz tijesta su odložene, stavite punjenje na sredinu, pospite cimetom. Štitimo rubove pita.
Pokrivamo pladanj za pečenje biljnim uljem, stavimo ga na pite, ostavimo ga 5-10 minuta za provjeru. Podmažite pite s zaslađenom vodom i pecite 30-40 minuta na temperaturi od 10 stupnjeva.
Bon appetit!
Pročitajte također:
Korizmeni palačinke s jabukama
